海带具有显著的降压功效,深受人们喜爱。以下为大家推荐四款海带汤食谱做法。
海带豆腐汤:将海带泡发后切段,豆腐切块,锅中加水煮沸,放入海带、豆腐煮至入味,加盐调味即可。此汤豆腐鲜嫩,海带软糯,口感丰富,能帮助降低血压。
海带排骨汤:海带泡发切段,排骨焯水后与海带一起放入锅中,加入葱姜蒜等调料炖煮至排骨熟烂。海带的清香与排骨的鲜美融合,营养丰富,有助于稳定血压。
海带鸡蛋汤:海带泡发切条,鸡蛋打散备用。锅中加水煮沸,放入海带煮一会,倒入鸡蛋液搅拌均匀,加盐等调味。这道汤味道鲜美,营养均衡,对高血压患者有益。
海带冬瓜汤:海带泡发后切小块,冬瓜切块,一同放入锅中加水炖煮至冬瓜软烂,加少许盐调味。此汤清淡爽口,能清热利水,辅助降低血压。常喝这些海带汤,让你在享受美味的同时,轻松呵护血压健康。
一、海带鸭肉汤
材料:水发海带100克,鸭肉300克
调味料:胡椒粉,味精,蛋清,水淀粉,盐
做法:
1、海带、鸭肉洗净后切片,鸭肉放进碗里,加水淀粉、蛋清搅拌均匀,沸水焯一下,捞出备用。
2、清水倒入砂锅里,加入海带,小火炖30分钟,然后倒入鸭肉片,加盐、味精、胡椒粉,再炖一下即可。
二、淡菜海带排骨汤
材料:水发海带200克,淡菜80克,排骨500克
调味料:味精,盐,姜片,葱段,料酒
做法:
1、海带洗净切条,淡菜洗净用热水泡软,排骨洗净,剁成小块。
2、锅加水,烧开后放入排骨,再次煮沸后捞掉浮沫,然后放入葱段、姜片,用小火煮2小时。
3、放入淡菜和海带炖15分钟,加味精、盐、料酒即可。
三、胡萝卜海带丝汤
材料:水发海带丝100克,胡萝卜150克,萝卜50克
调味料:白砂糖,鸡精,味精,盐
做法:
1、海带丝洗净切段,沸水焯熟,胡萝卜、萝卜洗净切丝。
2、锅加水煮沸,放入萝卜丝、海带丝煮熟,加入调味料即可。
四、海带黄豆汤
材料:黄豆100克,水发海带150克,盐、葱花适量
做法:
1、黄豆洗净,用温水浸泡半天,捞出沥干,海带洗净,切丝。
2、清水倒入砂锅里,煮沸后倒入黄豆,煮烂,加盐,搅拌均匀,然后倒入海带丝和葱花,再煮10分钟即可。 (99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)