健康果蔬吃错了反有害健康。看似天然的果蔬，若食用方式不当，可能会给身体带来诸多不良影响。比如，未成熟的柿子含有大量鞣酸，空腹食用会在胃酸的作用下形成结石，严重时可能导致肠胃不适甚至梗阻。胡萝卜过量食用，因其含有丰富的胡萝卜素，可能会使人体皮肤发黄，俗称“胡萝卜素血症”，虽对健康无大害，但影响美观。还有一些人喜欢把水果当正餐，水果中虽富含维生素等营养成分，但糖分含量较高，长期以此代替正餐，会导致血糖波动，增加肥胖、糖尿病等疾病的发病风险。所以，我们在享受健康果蔬带来的益处时，一定要注意正确的食用方法和适量原则，避免因吃错而损害健康。

　　现在许多人都知道多吃果蔬有益我们的身体健康，但是多数人可能不知道当我们患有某些疾病的时候，果蔬就不能乱吃了，否则会危害健康，下面就带大家一起了解下。

　　哪些水果不能乱吃

　　苹果

　　苹果高营养水果。含有大量糖类和钾盐，其中含有很少的钠，钾与钠的比例悬殊比较大，有心脏病，心肌梗塞的患者是不利于健康的；正常人一般每天1-2个即可。

　　柿子易与胃酸结合

　　柿子不仅味道鲜美且营养丰富。但柿子也有不足之处，食之过多也有危害。柿子中含有一定数目的单宁，柿皮含量更高，吃柿子时口涩、舌麻就是单宁收敛的缘故。单宁有很强收敛作用，在胃内易与胃酸结合，从而凝固成块。

　　山楂开胃易致结石

　　很多人觉得山楂开胃，酸甜可口，因此一不小心就会吃很多。脾胃不好的人少吃山楂，过量吃山楂有可能导致胃结石。

　　荔枝

　　荔枝味道十分口渴，但是不宜多吃，荔枝所含大部份是果糖。如果一次性吃太多会导致血糖含量比正常血糖降低造成低血糖。产生出汗，乏力，腹痛，严重引法死亡。

　　鲜枣好吃但枣皮扎胃

　　鲜枣不宜吃太多，否则会伤肠胃。因为大枣的膳食纤维含量很高，一次大量摄入会刺激肠胃，造成胃肠不适。

　　猕猴桃通便但“烧心”

　　猕猴桃属寒性，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状。另外，猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分，会增加胃酸、加重胃的负担，产生腹痛、泛酸、烧心等症状，天气寒冷时症状还会加重。在目前这越来越冷的季节里，胃病（脾胃阳虚）患者应当不吃猕猴桃。

　　哪些蔬菜不能乱吃

　　菠菜

　　被称蔬菜之王菠菜可以；通血脉，开胸膈。下气调中，止渴润燥，但是要注意不能直接 炒。因为他含有草酸较多，会阻碍身体对钙的吸收。所以先用 沸水烫软，捞出在炒，不宜多吃。

　　老南瓜

　　老南瓜虽然含有多种对人体有用物质。味道微甜但是是升压的，高血压的人最好别吃。