曲曲菜是可以生吃的。它具有独特的口感和风味，生吃时能品尝到其清新的味道。

曲曲菜的吃法较为多样。除了生吃，还可焯水后凉拌，这样能去除一些苦味，使其口感更加清爽。将焯水后的曲曲菜沥干水分，加入适量蒜末、生抽、醋、香油等调料，搅拌均匀，便是一道美味的凉拌菜。

此外，曲曲菜也可清炒，锅中放油烧热，放入蒜末爆香，加入曲曲菜快速翻炒，加入少许盐等调味，炒至曲曲菜变软即可，能保留其营养成分且味道鲜嫩。

需要注意的是，曲曲菜虽可食用，但应选择生长环境良好、无污染的，避免食用到受污染的植株。同时，对于一些体质特殊或有过敏史的人，应谨慎食用，以免引起不适。

　　曲曲菜可以生吃吗

　　对于曲曲菜可不可以生吃这个问题，有网友表示可以，洗完的曲曲菜可以直接榨汁喝，不过也有网友表示，曲曲菜最好要煮熟了才可以吃。

　　小编建议，想要吃曲曲菜的朋友最好是把曲曲菜煮熟了，以免出现一些意外情况，下面就跟着小编来看看曲曲菜怎么吃比较好。

　　曲曲菜的吃法

　　凉拌曲曲菜

　　材料：曲曲菜200克，香油、盐、白糖、蒜泥、陈醋、酱油适量。

　　做法：1、将曲曲菜洗净，根部去掉；

　　2、入沸水锅中焯2分钟；迅速捞出用凉水浸泡冷却，然后控水；

　　3、切碎，放入盆中待用；

　　4、将蒜泥、盐、海鲜酱油、香油和醋在小碗中搅匀（香油，陈醋，海鲜酱油，白糖的比例为1:1：1:0.5）；

　　5、浇在曲曲菜上，搅拌均匀即可食用。

　　曲曲菜汤

　　材料：黄豆，曲曲菜，面糊。

　　做法：1、黄豆洗干净，提前用水浸泡；

　　2、曲曲菜去杂质，洗净备用；

　　3、把泡发的黄豆切碎，但是也不要切得太碎了；

　　4、调一点面糊备用；

　　5、热锅，把切碎的黄豆放进去炒热；

　　6、然后把曲曲菜也放进去翻炒几下；

　　7、加水，水开后把面糊倒进锅中；

　　8、搅拌均匀，然后等锅再次煮开即可。

　　文中小编给大家介绍了曲曲菜的两种吃法，喜欢凉口的朋友可以选择凉拌曲曲菜，喜欢喝汤的朋友则可以尝试下曲曲菜汤，这两种曲曲菜的吃法口感都十分不错。》》精彩阅读：有这些人不可以吃曲曲菜