秋季是养生的好时节，适宜食用一些具有滋阴润燥、清热止咳等功效的食物。以下推荐 3 款秋季养生药膳。

第一款是银耳羹。银耳性温，味甘，具有滋阴润肺、养胃生津的作用。将银耳泡发后煮成羹，加入适量冰糖，口感软糯，清甜可口，能滋润肺部，缓解秋燥带来的不适。

第二款是百合莲子羹。百合清心安神、润肺止咳，莲子健脾益肾。将两者一起煮成羹，不仅味道鲜美，还能养心安神、滋阴润燥，非常适合秋季食用，尤其适合失眠、干咳等人群。

第三款是山药枸杞粥。山药健脾益胃、补肾固精，枸杞养肝明目、滋阴补肾。将山药、枸杞与大米一起煮粥，营养丰富，能增强体质，提高免疫力，帮助人们度过秋季干燥的季节。

这些药膳简单易做，不妨在秋季多尝试，让自己在养生的同时，享受美食的乐趣。

　　秋季吃什么养生

　　沙参玉竹老鸭汤

　　材料：老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐。

　　做法：1、准备好以上所有食材，将老鸭洗净切块汆水，玉竹、沙参洗干净；

　　2、将汆水后的鸭块和玉竹、沙参一起放入汤锅中，加入适量清水；

　　3、大火煮开后，转小火，煲2小时左右；

　　4、加入适量鸡粉、盐调味即可。

　　功效：滋阴润肺、养胃生津、去除虚热

　　山药百合大枣粥

　　材料：大米适量，山药90克，百合40克，大枣15枚，薏苡仁30克。

　　做法：将以上材料处理好一起煮粥。

　　功效：滋阴养胃、清热润燥

　　五彩蜜珠果

　　配抖：苹果1个，梨1个，菠萝半个。杨梅10粒，荸荠l0粒，柠檬1个，白糖适量。

　　做法：1、苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠；

　　2、荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用；

　　3、将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解；

　　4、冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案；

　　5、食用时将糖汁倒入水果之上，即可。

　　功效：生津止渴，和胃消食。

　　秋季多吃4类养生食物

　　一、润燥安神的食物

　　秋季气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天气温仍较高，所以根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、百合、乳品等具有滋润作用的食物。

　　二、平补的食物

　　秋季为人体最适宜进补的季节，以在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。

　　三、健脾胃的食物

　　苦夏的煎熬，有“入夏无病三分虚”的说法，这时人们脾胃普遍较弱，养生要注意调理脾胃，多食用清热、利湿、健脾的食品，使体内的积存湿热排出，以有利于脾胃功能的恢复。健脾胃的食物有山药、扁豆、栗子、大枣、牛肉、山楂等。

　　四、滋阴润肺的食物

　　秋季的气候是由热转凉的交接节气，也是由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，而肺在五行中属金，与秋一样，故秋季饮食应以滋阴润肺为宜。滋阴润肺的食物有梨、银耳、百合、蜂蜜、豆浆、冰糖、木耳等。