夏季饮食有诸多禁忌，以下 9 种食物别轻易放进冰箱。首先是香蕉，放入冰箱后其表皮易变黑，口感也会变差。西红柿经低温冷藏，会失去原有的鲜味和营养，做菜时也不易去皮。火腿放入冰箱易变质，且口感发柴。面包在冰箱中会失去水分，变得干硬，影响口感。鲜荔枝放入冰箱，其表皮会变黑，内部也会变质。黄瓜低温储存会被“冻伤”，失去脆感。青椒在冰箱中易被“冻伤”，导致变质腐烂。茶叶冷藏后会吸收异味，影响品质。热带水果如芒果等，若放入冰箱，容易被冻伤，加快变质速度。在夏季，我们应牢记这些食物的禁忌，避免将它们放入冰箱，以保持食物的口感和营养价值，让我们的夏季饮食更加健康。

　　9种食物别放进冰箱

　　1、洋葱

　　洋葱味会侵入冰箱中的其他食物。建议将洋葱储方在阴暗、干燥、通风的地方，避免发芽。

　　2、大蒜

　　冷藏并不会使大蒜保鲜，而应该放在阴暗、干燥、通风的地方存放。

　　3、面包

　　面包冷藏后容易变干、变质，不如将面包袋放在干爽的地方储存。

　　4、牛油果

　　如果不想让它熟的太快，最好放在棕色纸袋中。如果想让它变得更熟一些，可以和香蕉一起放在果盘里。

　　5、西红柿

　　冷藏后，西红柿质地和口感都会变差。最保鲜的方法就是室温存放。

　　6、蜂蜜

　　蜂蜜应该是最不容易变质的食品，所以放在食品柜足矣。

　　7、蛋糕

　　除了用纯鲜奶油做的蛋糕之外，几乎其他的都可以放在保鲜盒内存放。

　　8、甜瓜

　　完整的甜瓜不需要放到冰箱里占用空间，但一旦切开了，就要用保鲜膜包裹好放到冰箱内冷藏。

　　9、咖啡

　　冷藏的咖啡容易吸收冰箱中其他食物的异味，所以建议放在密闭的容器中。

　　夏季用好冰箱注意3个窍门

　　生熟分开

　　一般来说，直接入口的食物要放在上面两层，比如剩饭菜、酸奶、牛奶、熟食等，而生的食物要放在下面两层，比如生蔬菜、生豆腐等。

　　冰箱只放七成满

　　放在冰箱里的食物或容器间要留出空隙，才利于冷空气流通，确保温度达标。因此，冰箱里最多装七成满。

　　不同位置储存不同食物

　　一般来说，冰箱下面比上面冷一些；靠里面深处的地方比靠门边的地方冷一些。不怕冻的豆制品、奶类、剩饭菜可放得靠里些；蔬菜、水果等怕冻食品可放得靠外一些。

　　冰箱开门的部分温度最高，适合放不易坏食品，比如鸡蛋、奶酪、鱼干、虾皮、海米等。鲜肉、鲜鱼虾等在未冷冻时最易坏，最好放在零度冷藏保鲜盒里。如冰箱没这个功能，就应装在密闭保鲜盒里，放在冷藏室最下面靠里处。