洋葱泡红酒具有多方面的功效与作用。

从健康角度来看，它有助于降低血液黏稠度，改善血液循环。红酒中的多酚等成分与洋葱中的硫化物相互作用，能起到抗氧化的效果，减少自由基对身体细胞的损伤，有助于延缓衰老过程。对于心血管系统，可一定程度上预防心血管疾病，如降低血压、减少血栓形成的风险，对动脉硬化等问题有一定的改善作用。

在消化方面，洋葱的成分能促进胃肠蠕动，帮助消化食物，缓解胃肠不适，尤其对于消化不良的人群有一定的帮助。

此外，它还可能具有增强免疫力的功能，让身体更有抵御外界病菌的能力。

然而，需要注意的是，这只是一些传统的说法和经验，目前并没有确凿的科学依据完全证实其功效。但适量饮用洋葱泡红酒，在一定程度上可以为身体带来一些益处。

　　洋葱泡红酒的功效与作用

　　1、预防老年痴呆症

　　每天只喝少量葡萄酒，对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆症的治疗在日本非常盛行，而且效果相当惊人。

　　2、治疗高血压

　　吃了药也无法降下来的“高血压”，喝了洋葱葡萄酒后血压正常且安定。

　　3、可以降低血糖

　　无论用什么方法也无法降下来的“糖尿病”的糖尿值，喝了洋葱葡萄酒后血糖下降。

　　4、治疗“老花眼”

　　喝了洋葱葡萄酒后，恼人的“老花眼”的毛病，有很大的改善，不戴眼镜就可阅读报刊、杂志。

　　5、可治疗“夜晚频尿症”

　　一个晚上要上好几次厕所的“夜晚频尿症”，喝了两天洋葱葡萄酒，不可思议的完全恢复正常。

　　6、对长期“不眠症”有疗效

　　三年之间不服安眠药不能入睡的“不眠症”，喝了洋葱葡萄酒后不眠症完全消除。

　　7、治疗失眠

　　每天夜里醒来，一直到天亮都不能入睡的“不眠症”喝了洋葱葡萄酒后不眠症完全消除。

　　8、有明目的作用

　　眼睛常模糊不清的重病，或是慢性眼睛疲劳，喝了洋葱葡萄酒后第二天就没问题。

　　9、治疗“白尿症”

　　几乎无法治疗的“白尿症”（尿会混浊），喝了洋葱葡萄酒后第二天就恢复正常排便。

　　洋葱泡红酒的做法

　　材料：洋葱三个，红酒一瓶750毫升。

　　做法：1、将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形；

　　2、将洋葱装入玻璃瓶内，加入干红葡萄酒，（将剥下来的外皮也一起加入效果更好）；

　　3、将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日（泡时间越长，怪味道越重）。