皇帝菜，也叫莙荙菜，是一种常见的蔬菜。然而，在饮食搭配方面，有一些需要注意的禁忌。其中，柿子绝对是与皇帝菜不能同吃的。

柿子中含有丰富的鞣酸，而皇帝菜中含有较多的钙离子。当柿子与皇帝菜同时食用时，鞣酸会与钙离子结合形成不溶性的沉淀，即鞣酸钙。这种沉淀会影响人体对钙离子的吸收，导致胃肠道不适，如腹痛、腹泻等症状。

此外，柿子还具有一定的收敛作用，与皇帝菜一起食用可能会加重胃肠道的负担，引起消化不良等问题。

为了避免出现不适症状，建议在食用皇帝菜时避免与柿子同时食用。如果一定要食用柿子，可以间隔一段时间后再吃皇帝菜，或者选择其他蔬菜搭配。这样可以保证饮食的安全和健康。

　　皇帝菜不能和什么同吃

　　皇帝菜的营养价值极高，无论男女老少都非常适合服用这种蔬菜，但是皇帝菜不能和什么同时吃呢？据了解，皇帝菜不宜与柿子一起吃，否则容易对胃部造成伤害。

　　在秋季，刚好是茼蒿与柿子同时上市的季节，所以朋友们千万要生活中一定特别注意一下，特别是对于胃部不健康的朋友来说，更是不要同时服用这两种食物哦。

　　皇帝菜和什么同吃最好

　　皇帝菜既然不能与柿子一起服用，那么皇帝菜跟什么食物一起吃才会把它的营养发挥到最佳效果呢？其实皇帝菜特别适合与鸡蛋、鸡肉一起吃，这三种食物搭配在一起能帮助维生素A的吸收。

　　此外，便秘的朋友还可以把茼蒿与蜂蜜搭配起来吃，这样不仅能预防便秘，还能帮你排除体内的宿便哦。

　　阅读完本文，相信大家都明白皇帝菜不能和什么同吃了吧，如果你不喜欢把皇帝菜与其他食物一起搭配起来吃，那么素炒皇帝菜也是个不错的选择。