春季是万物复苏的季节，也是养生的好时机。以下是春季必吃的 5 种养生药膳：
- 韭菜炒虾仁：韭菜性温，能温肾助阳、益肝健胃；虾仁富含蛋白质，两者搭配，补肾壮阳、益精养血。
- 红枣银耳羹：红枣性温，能补中益气、养血安神；银耳滋阴润肺、养胃生津。二者同煮，可滋阴润燥、养颜美容。
- 山药枸杞粥：山药健脾益胃、滋肾益精；枸杞补肝益肾、明目安神。此粥能健脾补肾、益气养血。
- 香椿拌豆腐：香椿具有抗菌消炎、提高机体免疫力的作用；豆腐富含蛋白质，两者搭配，清热利湿、健脾开胃。
- 当归生姜羊肉汤：当归补血活血、调经止痛；生姜温中散寒、发汗解表；羊肉性温，能补肾壮阳、温中祛寒。此汤可驱寒保暖、补血养颜。
这些养生药膳不仅美味可口，还能帮助我们在春季调养身体，保持健康。
春季必吃的5种养生药膳
一、百合糯米粥
百合90克，糯米300克，红糖适量，加水煮成粥服用，每日1次，连服7-10天。有补中益气，健胃养脾，安神等功能。主治胃痛心烦、不眠等症。
二、山药甘蔗羹
鲜山药120克捣烂，加甘蔗汁200克（或用蔗糖代替），搅匀，倒锅中煮沸，稍冷却后食用。对咳嗽气喘疗效佳。
三、辛夷花烫鸡蛋
辛夷花10克，鸡蛋两个，加水适量同煮，熟后去鸡蛋壳再入锅煮片刻。饮汤吃蛋。此食有祛风、通窍、止痛的功能。常用于风寒头疼，慢性鼻炎，慢性鼻窦炎，鼻塞不通等疾病。
四、槐花米煲牛脾
每次用槐花米15克，牛脾250克，加入清水适量，不加盐，倒入锅中用文火煮熟，饮汤吃牛脾。此食有祛湿热，凉血，止血，健脾消积的功效。对痔疮疼痛，痔疮出血等病有极佳的疗效。
五、白糖栗子糊
每次用栗子7-10枚，去壳捣烂，加清水适量，煮成糊状，再加白糖适量服用。此食有健胃养脾功效。对小儿消化不良引起的腹泻有疗效。
春季养生还可以吃这些食物
春季吃葱可补维C
葱中的维生素C含量比苹果高10倍，比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素，有较强的杀菌之作用。
