哺乳期是女性身体恢复和为宝宝提供营养的重要阶段。关于哺乳期能否吃菊花脑，专家给出了明确的答案——可适量食用。

菊花脑是一种常见的食材，具有一定的营养价值。它富含维生素、矿物质等营养成分，适量食用有助于补充哺乳期女性身体所需的营养。而且，菊花脑具有清热解毒、清肝明目等功效，对于哺乳期女性的身体健康有一定的益处。

然而，由于菊花脑性凉，过量食用可能会引起腹泻等不适症状。因此，在哺乳期食用菊花脑时，应注意适量，避免过量食用。一般来说，每天食用适量的菊花脑（如 50-100 克）是比较合适的。

总之，哺乳期女性可以适量食用菊花脑，但要注意控制食用量，避免对身体造成不良影响。如果在食用过程中出现任何不适症状，应及时停止食用并咨询医生的意见。

　　哺乳期能吃菊花脑吗

　　据科学分析，每100克菊花脑嫩茎叶含蛋白质4.33克、脂肪0.34克、总酸0.09克、粗纤维1.13克、干物质10.7克、还原糖0.40克、维生素c13.0毫克、氨基酸总量3.74克、铁1.68毫克、钙113.1毫克、锌0.62毫克。

　　那么产妇是否可以食用菊花脑呢？专家表示，女性在哺乳期是可以食用菊花脑的，目前还没有科学研究证明孕妇吃菊花脑有什么副作用。

　　菊花脑除了含有蛋白质、脂肪、纤维素和维生素等营养物质外，还含有黄酮类和挥发油，有特殊芳香味，食之凉爽清口。可以炒食、凉拌或煮汤。其茎、叶性苦、辛、凉，夏季食用有清热凉血、调中开胃和降血压之功效。可治疗便秘、高血压、头痛和目赤等疾病。

　　菊花脑的做法

　　清炒菊花脑

　　材料：菊花脑、食盐、食用油。

　　做法：1、菊花脑洗净切断；

　　2、热锅热油，放进菊花菜快速翻炒即可，起锅前放食盐调味。

　　菊花脑炒玉米笋

　　材料：菊花脑、玉米笋、食盐、鸡精、水淀粉。

　　做法：1、菊花菜洗净，玉米笋斜切一下备用；

　　2、锅内放少许油放入菊花菜、玉米笋煸炒；

　　3、起锅前加盐、鸡精，拿水淀粉勾薄芡出锅。

　　泡椒菊花脑

　　材料：菊花脑、泡椒、食用油、食盐、鸡精、胡椒粉。

　　做法：1、菊花菜洗净，去蒂，沥干待用；

　　2、泡椒入热油锅煸香；

　　3、倒入菊花菜大火爆炒至香；

　　4、放进食盐、胡椒粉以及鸡精继续翻炒至熟即可。

　　菊花脑银鱼蛋汤

　　材料：菊花脑、银鱼干、鸡蛋、食盐、味精。

　　做法：1、菊花脑洗净撕碎，鸡蛋打散备用；

　　2、煮一锅清水，水开后倒入菊花脑；

　　3、倒入打散的蛋液，放进银鱼干；

　　4、煮开后加食盐、味精调味即可。

　　从文中我们可以了解到，哺乳期是可以食用菊花脑的，小编也给大家整理了几种菊花脑的吃法，不过由于哺乳期是个特殊时期，所以女性也不能一次性食用太多的菊花脑，以免身体出现副作用。