吃洋快餐需要注意多方面。首先，要关注其食材的新鲜度和质量。例如，炸鸡的鸡肉应确保来源可靠，无变质情况，避免因食用不新鲜肉类而引发肠胃不适。其次，洋快餐通常含有较高的热量、脂肪和盐分，过量食用易导致肥胖、高血压等健康问题，所以要注意适量控制食量，不可暴饮暴食。再者，要留意食品的卫生状况，观察餐厅的环境是否整洁，工作人员的操作是否规范，防止因卫生问题引发食物中毒等情况。此外，对于一些过敏体质的人，要仔细查看洋快餐的配料表，避免食用含有自己过敏成分的食物，如对麸质过敏的人要避开含有小麦等成分的食品。总之，吃洋快餐时要保持警惕，综合考虑各方面因素，以保障自身的健康。

　　1.麦乐鸡块的秘密：含有七种或以上成分

　　你大概认为涂上面包屑的炸鸡块做起来很简单。大多数时候，就面包屑和鸡肉两样原料。但是，麦乐鸡块和其他快餐店的同类产品有着更复杂的制作工序。麦乐鸡块所用的鸡肉本身包含七种成份，这些成分有的本身还包含更多成份。(不，那根本不是鸡肉。那是一种和鸡肉一点关系都没有的东西。

　　它是用水，小麦淀粉，葡萄糖，红花料油以及磷酸钠做成的。)这种“肉”还包含一种叫“自溶酵母提取物”的成分。然后，还有另外20种成分添加在面包屑中。这样你就可以品尝这种工业化学品了——不，我的意思是“麦乐鸡块”。不过，要是和温迪鸡块的30种成分以及汉堡王炸鸡35种成分之多相比，麦当劳还算是一直在饯行制作“纯天然食品”的。