常吃牛肉有诸多好处。首先，牛肉富含优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需求接近，能为身体提供充足的营养，有助于维持肌肉质量，增强体力，对于经常进行体力劳动或运动的人来说，是补充能量的佳品。其次，牛肉中含有丰富的铁元素，能有效预防缺铁性贫血，改善面色苍白等症状，让肌肤保持红润有光泽。再者，它含有维生素 B 族，有助于神经系统的正常运作，能缓解疲劳，提高大脑的活力和思维能力。此外，牛肉中的锌含量也较高，对免疫系统的功能提升有重要作用，可增强身体的抵抗力，减少生病的几率。总之，常吃牛肉对身体的健康和功能维持有着多方面的积极影响。

　　1.牛肉富含肌氨酸

　　牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

　　2.牛肉含维生素B6

　　蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。