中医教你如何正确依病配药煲汤。

在中医的理念中，依病配药煲汤是一种传统且有效的调理方式。比如对于感冒发热，可选用金银花、连翘等具有清热解毒功效的药材，与鸡肉一同煲汤，能帮助发汗解表、清热利咽，缓解感冒症状。若是脾胃虚寒，白术、茯苓等健脾益胃的药材便是良选，搭配排骨煲汤，可起到温中散寒、健脾止泻的作用，改善脾胃不适。对于咳嗽痰多，川贝、桔梗等止咳化痰之品与猪肺煲汤，能润肺止咳、祛痰平喘，减轻咳嗽状况。在配药煲汤时，需根据病症准确选择药材，严格控制用量，避免过量或配伍不当。同时，要注意煲汤的火候和时间，以充分发挥药材的药效，让汤品既美味又能达到调理身体的目的。通过依病配药煲汤，我们可以利用中医的智慧，为自己和家人的健康保驾护航。

　　中医教你如何正确依病配药煲汤

　　山药、芡实

　　二药性味甘平，有健脾益肾祛湿作用，煲汤时可少佐陈皮以行气，其用量为15～30克，适用于脾胃稍虚、大便软或偏烂者。

　　沙参、玉竹

　　性味甘平偏寒，有滋阴润肺养胃作用，适用于阴虚体质大便偏干或有少许咳嗽、口干者，用量为15～20克。

　　龙眼肉、百合

　　龙眼肉性味甘温，有补心脾、益气血之功；百合味甘微寒，有清心安神润肺止咳作用，二药配伍煲汤适用于久病体虚、失眠健忘者。龙眼肉可用10～15克，百合则可用量稍大约15～30克。

　　石斛、枸杞

　　石斛味甘微寒，有养胃生津明目之用；枸杞其性甘平，滋肾补骨明目，适用于久病体虚或肝肾阴虚，而见口燥咽干、头晕目眩、眼涩、腰膝酸软等。枸杞子用量约15～20克，石斛15～20克。

　　罗汉果、甜杏仁

　　罗汉果其性甘凉，可清热润肺、止咳通便；甜杏仁又称南杏，其性苦微温，有小毒，可滋润养肺通便。适用于阴虚肺热、咳嗽、咽干舌燥、大便干结者。罗汉果用15～30克，或1～2枚。甜杏仁有小毒，用量为3～6克。

　　玉米须、赤小豆

　　玉米须味甘淡平，可利水消肿、清肝胆湿热；赤小豆性味甘酸平，有利湿消肿之用。适用湿热证之脘腹胀满、纳减尿少或水肿等。赤小豆用40～60克，玉米须可用20～30克。

　　以上药材可加入排骨、瘦肉或鱼适量煲汤，避免用脊骨与长骨，以免油脂较多不利于健康。