春季养生必知的八种食物如下：

韭菜，性温，能温中行气、补肾助阳，可增强人体阳气，抵御春寒。春笋，味甘性凉，富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，排出毒素。菠菜，富含维生素和矿物质，能养血止血、滋阴润燥，为春季补养佳品。荠菜，性凉味甘，有和脾、利水、止血、明目等功效。豆芽，清热利湿，有助于预防春季湿热病症，还能补充多种维生素和矿物质。香椿，具有抗菌消炎、提高机体免疫力等作用，是春季时令美食。山药，健脾益胃，可增强脾胃功能，促进消化吸收。草莓，富含维生素 C 和抗氧化物质，能美容养颜、增强免疫力，是春季养生的理想水果。这些食物在春季食用，对身体健康大有裨益，让我们在春天里享受美食与健康的双重滋养。

　　红枣等养脾甜食

　　我国古代名医孙思邈说过："春日宜省酸增甘，以养脾气。"意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

　　蜂蜜补中益气

　　中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。