在坐月子期间，饮食的选择至关重要。一般来说，应注重营养丰富、易消化且富含蛋白质、维生素等。

可以多吃一些瘦肉、鱼类、蛋类等优质蛋白质食物，以帮助身体恢复和提供能量。各类蔬菜和水果也不能少，像菠菜、西兰花、苹果、香蕉等，能补充维生素和膳食纤维，促进肠道蠕动，预防便秘。

而猪肝是可以吃的。猪肝富含铁元素，对于产后补血有很好的作用，能缓解产后贫血的情况。但要注意烹饪方式，尽量采用清淡的做法，如清炒猪肝、猪肝汤等，避免过于油腻或辛辣，以免引起肠胃不适。同时，也要注意适量食用，避免一次性摄入过多，以免增加肠胃负担。总之，坐月子期间的饮食要多样化、均衡化，根据自身情况合理搭配，以促进身体的快速恢复。

　　肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。

　　营养价值

　　1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;

　　2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义;

　　3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;

　　4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

　　食用效果

　　猪肝味甘、苦，性温，归肝经;

　　有补肝、明目、养血的功效;

　　用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

　　适用人群

　　一般人群均可食用

　　1. 适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲.眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食用;适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用;

　　2. 患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。