孕妇的饮食至关重要，关乎自身健康与胎儿发育。一般来说，孕妇应多摄入富含蛋白质、维生素、矿物质等营养的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、新鲜蔬菜和水果等。这些能为孕妇提供充足能量和营养，利于胎儿生长。

关于紫苏，孕妇是可以适量食用的。紫苏具有一定的药用价值，如能缓解孕期恶心、呕吐等不适症状。其味道独特，可用于烹饪中增添风味。但需注意，紫苏性温，过量食用可能会引起上火等情况。所以，孕妇在食用紫苏时要适量，不宜贪多。同时，对于其他食物也应保持均衡摄入，避免过度食用某一类食物而导致营养不均衡。总之，孕妇的饮食要多样化且科学合理，以确保自身和胎儿的健康。

　　紫苏叶为唇形科植物紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。紫苏一年生草本。南方7至8月，北方8至9月，枝叶茂盛时收割，摊在地上或悬于通风处阴士，干后将叶摘下即可。

　　1. 紫苏叶叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，长4至11厘米，宽2.5至9厘米，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。

　　2. 野紫苏叶片多皱缩，完整者展平后叶呈卵形，长4至7厘米，宽2.5至 5厘米，叶两面绿色，暗绿色或带紫色协定缘具圆锯齿。

　　均以叶完整，色紫、香气浓者为佳。

　　营养价值

　　紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在我国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。种子也称苏子，有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。

　　食用效果

　　紫苏叶味辛，性温;归肺、脾经;芳香升散;

　　具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒;

　　主治外感风寒，恶寒发热，头痛无汗，咳嗽气喘，脘腹胀闷，呕恶腹泻，咽中梗阻，妊娠恶阻，胎动不安，食鱼蟹中毒，痈疮蛇毒辣。