柠檬是一种富含维生素 C、柠檬酸等营养成分的水果，吃柠檬有诸多好处。

它能增强免疫力，维生素 C 可促进白细胞的产生，帮助身体抵御病菌入侵。还能促进消化，柠檬酸能刺激胃液分泌，有助于消化食物，缓解消化不良等问题。同时，柠檬具有抗氧化作用，有助于延缓衰老，保持皮肤的弹性和光泽。

吃柠檬的方式多样，最常见的是直接切片泡水饮用，这样能充分释放柠檬的香味和营养成分，还可加入蜂蜜，增添甜味的同时更利于吸收。也可以将柠檬榨汁，兑入适量温水或苏打水，做成清新的柠檬水。此外，在烹饪中，柠檬可用于调味，如腌制肉类、烹制海鲜等，能去腥增香，提升菜品的口感。不过，柠檬酸性较强，空腹时不宜过量食用，以免刺激胃黏膜。

　　1．助减肥。

　　柠檬中的柠檬酸和果胶可以控制食欲。想减肥，不妨泡杯柠檬水当饮料。

　　2．排胆石。

　　每天早餐前1小时喝一勺鲜榨柠檬汁和一勺橄榄油，有助排除胆结石。

　　3．治咳嗽。

　　自制柠檬饮料可祛痰止咳：把半个柠檬切片后放在500毫升水中，煮20分钟后晾凉，再加入蜂蜜饮用。

　　4．降血压。

　　柠檬富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂。而且，其含有的维生素C可提高人体内的一氧化氮水平，进而放松身体、扩张血管、降低血压。

　　5．助消化。

　　吃油炸食物感觉烧心，不妨在温水中加勺鲜榨柠檬汁再饮用，可以帮助消化。

　　6．防感染。

　　半个柠檬挤汁兑水饮用，每天2—3次，可预防尿路感染。

　　7．防便秘。

　　柠檬含膳食纤维果胶，可促进肠道蠕动；纤维素还可加快排便。