立冬时节,进补正当时,以下为大家介绍四大养生汤。其一,当归生姜羊肉汤,当归性温,可补血活血,生姜驱寒,羊肉滋补,三者搭配能暖身驱寒,适宜手脚冰凉者。其二,黄芪枸杞乌鸡汤,黄芪补气固表,枸杞滋阴明目,乌鸡营养丰富,此汤可增强免疫力,适合体质虚弱者。其三,山药百合鸭汤,山药健脾益肺,百合润肺止咳,鸭肉滋阴养胃,能滋阴润燥,对干燥的冬季气候尤为适宜。其四,萝卜排骨海带汤,萝卜消食化痰,排骨补钙健骨,海带清热利水,此汤清热化痰、滋阴润燥,能缓解冬季咳嗽等不适。在立冬进补时,可根据自身体质选择适合的养生汤,让身体在冬季也能保持健康。
排骨汤抗衰老。
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,尤其是50-59岁的人,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可强壮骨骼,减少身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕,还能起到清热、补气的作用。体虚力乏,腰酸腿疼的人尤其适合。
鸡汤抗感冒。
鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力,将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补作用,有炎症的人要少喝。
鱼汤健脾开胃。
鱼有健脾开胃、止咳平喘等功能,将它和冬瓜、葱白煮汤服食,可以减轻水肿。鱼汤含有全面而优质的蛋白质,还能缓解压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。
猪蹄汤养气血。
猪蹄性平味甘,入脾、胃、肾经,能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。加入一些花生和猪蹄煲汤,尤其适合女性,民间还用于妇女产后阴血不足、乳汁缺少。