以下是蒸煮米饭的小窍门：

在蒸煮米饭前，先将大米用清水浸泡 30 分钟左右，这样能让大米吸收足够水分，煮出的米饭更加软糯。煮米饭时，水与大米的比例很关键，一般来说，1 杯米搭配 1.2 至 1.5 杯水较为合适。将浸泡好的大米放入电饭煲内，加入适量的水，轻轻搅拌均匀，让米粒都被水覆盖。

然后开启电饭煲蒸煮功能，在蒸煮过程中，不要频繁打开电饭煲查看，以免影响米饭的熟透度和口感。如果喜欢口感更有嚼劲的米饭，可以适当减少浸泡时间和水量；若想要米饭更软糯，可延长浸泡时间或稍微增加水量。

煮好后，不要立刻揭开锅盖，让米饭焖 5 - 10 分钟，这样能让米饭内部的水分均匀分布，口感更佳。通过这些小窍门，就能轻松煮出香喷喷、口感好的米饭啦。

　　米饭是我们常吃的食物，那么大家会蒸米饭吗？米饭要怎么煮才好吃呢？一起来了解一下蒸米饭的小窍门。

　　蒸煮米饭的小窍门：

　　1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；

　　2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；

　　3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成；

　　4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。