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孕妇饮食指南:孕妇能否吃榛子及可吃食物

孕妇的饮食至关重要,关乎自身健康与胎儿发育。一般来说,孕妇应多摄入富含蛋白质、维生素、矿物质等营养的食物,如鸡蛋、牛奶、鱼肉、蔬菜、水果等。

榛子是孕妇可以适量食用的坚果之一。榛子富含蛋白质、脂肪、维生素 E、钙、磷等营养成分,对孕妇和胎儿都有一定益处。蛋白质有助于胎儿的生长发育,脂肪能提供能量,维生素 E 具有抗氧化作用,可保护细胞免受自由基的伤害,钙和磷则有利于胎儿骨骼的形成。

不过,孕妇食用榛子要注意适量,避免过量摄入导致热量过高,引发体重增长过快等问题。同时,要确保榛子的新鲜和卫生,避免食用变质或受污染的榛子。总之,在合理搭配饮食的基础上,适量食用榛子可以为孕妇和胎儿提供一定的营养支持。


   榛子为桦木科植物棒、毛榛、华棒、滇棒、川棒、的种仁,它果形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果食品,有“坚果之王”的称呼;榛子也是人们果盘中干果的“常客”,是“四大坚果”之一,榛子果实酥香可口、营养丰富,既可生食亦可炒食。

  营养价值

  1. 榛子本身富含油脂,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用;

  2. 它的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效;

  3. 榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚,可以治疗卵巢癌乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期;

  4. 榛子本身有一种天然的香气,具有开胃的功效,丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用;

  5. 榛子还具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,能够有效地防止心脑血管疾病的发生;

  6. 每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子,对视力有一定的保健作用。

  食用效果

  味甘、性平,入胃、脾经;

  具有补益脾胃、滋养气血、明目的功效;

  用于治疗饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦等病症。

  适用人群

  一般人群均可使用

  1. 适宜饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦、癌症、糖尿病人食用;

  2. 榛子含有丰富的油脂,胆功能严重不良者应慎食。

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