"妈，您这手怎么抖得这么厉害？"王女士端着水果走进客厅，看见母亲握着电视遥控器，手指不受控制地颤抖，连换台都成了困难。

68岁的张阿姨最近总说"记不住事"，上周买菜甚至把钱包落在了菜摊上。更让家人揪心的是，她原本红润的脸色变得蜡黄，走两层楼梯就气喘吁吁。

"可能是年纪大了，不中用了。"张阿姨摆摆手，可女儿注意到母亲的手指甲泛着诡异的青紫色，指甲盖还出现了细小的横纹。带着满心担忧，王女士陪母亲去了医院。

经过血常规、血清维生素检测和神经传导速度检查，医生指着报告单上的"维生素B12缺乏症"诊断说："阿姨的B12水平只有正常值的1/3，这会导致贫血、神经损伤，甚至增加心脑血管疾病风险。"

这个诊断让母女俩震惊不已——原来那些被当作"老年病"的症状，竟与一种每天只需几分钱的维生素有关。

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维生素B12究竟是什么？

维生素B12是人体必需的水溶性维生素，但它有个特殊身份：唯一含有金属元素"钴"的维生素，因此化学名为"钴胺素"。这种物质无法由人体自行合成，必须通过食物摄取。动物肝脏、深海鱼类、牛羊肉、蛋类和奶制品是其主要来源，而植物性食物几乎不含活性B12。

它的生理作用堪称"多面手"：作为DNA合成的关键辅酶，参与红细胞生成；作为甲基转移酶的辅因子，调节同型半胱氨酸代谢；还是髓鞘形成的重要物质，维护神经系统完整性。

医生建议成年人每日需2.4微克，孕妇需2.6微克，哺乳期女性需2.8微克，但调查显示我国60岁以上人群缺乏率高达15%。"

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维生素B12给老人

带来哪4大变化？

1. 手不抖了，脑子更灵光

很多老人上了年纪会出现手抖、脚麻、走路不稳的情况，严重时还会被误诊为帕金森病。其实，这可能是身体缺乏维生素B12导致的神经损伤。B12就像神经系统的"修理工"，能帮助修复受损的神经纤维，让手脚活动更灵活。

研究发现，每天补充500微克B12，持续半年，能让老年人的记忆力、反应速度等认知功能提升23%。

2. 脸色红润有精神

不少老人总觉得没力气、脸色差，去医院一查发现是贫血。但要注意，老人贫血的原因和年轻人可能不一样，很多是缺乏B12导致的"巨幼红细胞性贫血"。这种贫血单纯补铁效果不好，必须同时补充B12。

3. 护心又护脑

心脑血管疾病是老年人的"头号杀手"，而同型半胱氨酸这个指标过高就是重要危险因素。B12就像个"清道夫"，能把有害的同型半胱氨酸转化成有益的甲硫氨酸，降低动脉硬化和心梗、中风的风险。

4. 预防骨折

老人最怕摔跤骨折，而B12能帮助强健骨骼。它不仅能促进骨细胞生长，还能减少骨质流失。特别是绝经后的女性，如果同时补充钙、维生素D和B12，骨折风险能降低41%。

研究显示，骨质疏松患者补充B12后，骨密度平均能提升0.3个单位。70岁的王奶奶坚持补充B12两年，现在爬楼梯、提重物都不在话下，去年体检骨密度还比前年提高了。

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哪5种人需警惕

服用维生素B12?

1. 肠胃不好

有些人做过胃部手术，或者有萎缩性胃炎、克罗恩病，这些都会影响B12的吸收。这类人不能光靠口服，可能需要打针补充。

2. 长期吃药

很多糖尿病人吃二甲双胍，这个药会影响B12吸收。建议吃这个药超过4年的人，每年查一次B12，缺了就得补。另外，吃奥美拉唑等胃药的人也要注意，这些药也可能影响B12吸收。

3. 有特殊基因

有些人天生代谢有问题，比如甲基丙二酸血症患者，补充B12要特别小心。这类人一定要听医生的，不能自己随便补。

4. 肾功能不好

做透析的人肾脏功能差，清除B12的能力下降，补多了容易中毒。这类人每天补充量要控制在1-2微克。

5. 容易过敏

对海鲜过敏的人要注意，有些B12是从海鲜里提取的，可能会引起过敏。这类人可以选择其他形式的B12补充剂。

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编辑：谢芯怡