谷

雨

GUYU

谷雨养生

贵

在

“疏”

与

“舒”

【节气·说】

“落絮游丝三月候，风吹雨洗一城花。

未知东郭清明酒，何似西窗谷雨茶”

—（宋）黄庭坚《见二十弟倡和花字漫兴·一》

谷雨，源自古人“雨生百谷”之说，此时节，北方终霜、南方多雨，柳絮飞落，牡丹吐蕊，同时也是种瓜点豆的最佳时节。作为春天的最后一个节气，此时，肝气由盛转平，脾胃功能趋于活跃，但湿气偏重，脾易被湿困，养生以“健脾以疏其滞，宁心以舒其气”为纲，重在护卫脾胃以防湿邪困阻，饮食宜清淡甘平以助运化，顺应春季余气，使身心平和过渡入夏。

【本草·鉴】

本期主角：山药（片）

鉴别要点：

呈不规则的厚片，皱缩不平，切面白色或黄白色，质坚脆，粉性。掰开断面细腻，有细微的纵向纹理。断面遇水或舌尖舔试，有微微的黏滑

感。气微，味淡、微酸。

性味归经与功能主治：

性味归经：甘，平。归脾、肺、肾经。功能主治：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳等。山药宛如一位沉稳的调度者，健脾益气而不助湿，滋而不腻，正契合谷雨时节“健脾祛湿、清补养肝”的纲领，是平补脾胃的佳品。

【本草·鉴】

组方：柴胡9g、白芍12g、太子参15g、茯苓15g、白术12g、

防风15g、黄芪15g、陈皮6g、山药15g、炙甘草6g、薄荷6g。

配伍思路：本方以“顺应春令、调和肝脾”为核心宗旨，针对春季“肝气易郁，脾气易虚，风邪易侵”的常见生理波动而设。全方既有柴胡、防风、薄荷的升发，又有茯苓的淡、渗，山药、白芍的敛、养，形成一种动态平衡，如春风般温和地推动人体气机生生不息。

适用人群：

☛春季常感情绪不畅、胸闷胁胀者。

☛平日压力大、易焦虑、睡眠不佳的上班族。

☛节后易感疲劳、食欲不振、精力不济者。

☛气虚体弱，稍有劳累即感头晕乏力者。

服用提示：

每日1-2次，每次10-15毫升（约一汤匙），温水冲服。建议于早餐后及

午后服用。感冒发热、孕期及阴虚火旺者慎用。

【生活·帖】

简易茶饮方：疏风祛湿方

取山药5克，薏苡仁5克，薄荷3克，煮水代茶饮。此茶疏风清热祛湿，有助于渗湿、宁心，适合四肢沉重、酸楚乏力、胃口不开、情绪烦闷等人群。

起居小贴士：

▲防风寒湿：谷雨时节虽气温回升，但昼夜温差大，寒湿之气仍易侵体，尤其注意关节部位的保暖；

▲运动助阳：选择慢跑、八段锦等运动，微微出汗以助气血畅通；

▲调养脾胃：谷雨夏未到，冷饮莫先行。建议选择食用祛湿效果良好的食物，健脾化湿、助阳祛寒。

温馨提示

1.山药虽好，但注重食物的搭配和选择。比如，山药和菠菜一起吃，菠菜中的草酸可能会影响山药中钙的吸收，建议焯水后再搭配食用。而山药和红枣搭配，一健脾一养血，倒是相得益彰的“好搭档”。

2. 特殊人群提示

孕妇：山药性平，一般可食，但需适量；如有特殊体质或孕期不适，建议咨询医生。糖尿病患者：山药含淀粉较高，食用时需相应减少主食量，避免血糖波动。

3. 本茶饮方仅供养生参考，具体使用请结合自身体质，必要时咨询专业医师。

4. 养生膏方讲究“一人一方”，上述膏方仅为示例，具体调理请务必在专业中医师辨证后，对方剂进行个性化调整，以达到最佳养生效果。

供稿药师简介

中药学硕士，毕业于北京中医药大学中药学专业，现为广州中医药大学第一附属医院重庆医院(重庆市北碚中医院)中药师，现参与重庆市北碚区区科委项目2项及全国老药工传承工作室建设项目。

药学部简介

广州中医药大学第一附属医院重庆医院（重庆市北碚区中医院）药学部是在医院统一领导下的集药品采购、供应、临床药学及监督执行药政法律法规为一体的综合性技术部门，为重庆市中药药事管理质量控制中心、重庆市中医医院药事管理质量控制中心与北碚区中药药事管理质量控制中心挂靠单位。

以广州中医药大学第一附属医院丘振文教授为学术带头人、广州中医药大学第一附属医院派驻专家为学科带头人的药学团队，现有员工62人、药学专业技术人员56人，其中主任中药师3人、副主任中药师5人，主管药（中）师18人、药师（药士）24人、其中研究生学历16人。国家第四、五、六批师带徒指导老师1人，国家中医药管理局中药特色技术传承培养人才5名。2016年获批国家中医药管理局中药炮制技术传承建设基地（地市级），现有全国名老中医药传承工作室1个，全国王之梅老药工传承工作室1个。发表论文50余篇，出版专著1部，承担科研课题20余项。

药学部下设中西药房、中西药库、制剂室、临床药学室、煎药配送中心等业务班组。开展膏、丸、散等传统剂型的临方加工服务，满足患者个性化用药需求。煎药配送中心、膏方中心为患者提供中药饮片代煎、代送服务，方便群众用中药。制剂室为重庆市中医药科研二级实验室、西南大学药学院制剂工程实验室，取得重庆市药品监督管理局批准文号的医院制剂21种，其中复方百部糖浆、十味降脂片、化湿液等品种广受患者好评。