一晃就到八月，秋老虎赖着不走，空气又闷又潮。好多人早上起床眼皮浮肿、浑身发沉，动不动上火嗓子干，心里烦躁睡不好。

其实不用总想着喝凉茶、吃调理药，老一辈流传的老话真的实用：八月吃3瓜，中药不用抓。这三种瓜都是当下应季好菜，便宜新鲜，祛湿、利尿、清热、解暑一步到位。

八月正处在夏秋交界，三伏残留的湿热混上初秋燥气，光喝水根本缓解不了。多吃应季瓜蔬，温和调理身体，大人小孩吃着都舒服，少遭湿热上火的罪。

今天直接分享三道家常瓜菜，步骤简单零失败，厨房小白也能轻松上手，换着做给全家吃。

1. 鸡腿去皮剔骨切成小块，锅里放少许油，下蒜末、小葱爆香，倒入鸡块翻炒至表面微黄。

2. 切好冬瓜块倒进锅里，加2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油，充分翻炒，让每块食材裹上酱汁。

3. 倒入小半碗清水，盖上锅盖中小火焖煮8分钟，把冬瓜焖到透亮软烂，充分吸满鸡汤鲜味。

4. 最后放一点点盐和白糖提鲜，丢一把葱段，大火翻拌几下就能出锅。

1. 准备去壳虾仁和姜丝；丝瓜削掉外皮，切成滚刀块，大蒜拍碎备用。

2. 热锅倒油，下姜丝炒出香味，倒入虾仁煎至两面金黄，盛出来单独放一旁备用。

3. 锅里补一点油，下入拍好的蒜粒爆香，倒入丝瓜块翻炒，加少量清水焖两分钟至变软。

4. 放少许盐、鸡粉调味，把煎好的虾仁倒回锅中，混合翻炒一小会儿，直接装盘。

1. 五花肉切薄片，热锅倒油下入肉片翻炒，炒到肉片微微出油变色。

2. 锅里放姜片、蒜末、小米辣，翻炒爆出香味，倒入切好的苦瓜片快速翻炒均匀。

3. 提前调好一碗料汁倒进锅里，全程开大火爆炒，让苦瓜充分吸收酱汁味道。

4. 翻炒几十秒，苦瓜断生入味就关火，不用久炒，脆嫩口感更好吃。

八月多吃冬瓜、丝瓜、苦瓜这三样瓜，祛湿、利尿、清热、解暑全覆盖。

不用额外吃药调理，一日三餐换着做这三道家常菜，赶走体内湿气火气，告别浮肿、燥热、疲惫，舒舒服服熬过秋老虎、安稳入秋。