9月7日上午10:00，由江苏省中国科学院植物研究所与南京清真桃源村食品厂有限公司联合主办的“雪域沙棘益生茶品鉴暨首批产业化合作伙伴发布会”在金陵美术馆隆重举行。本次发布会权威呈现江苏省中国科学院植物研究所的最新科研成果——“雪域沙棘益生茶”。该产品由青海隆福佳人农业产业化有限责任公司独家生产、南京清真桃源村食品厂有限公司独家经销。

沙棘有两亿年的历史，在这漫长的时光之河里，沙棘经历了喜马拉雅山的造山运动和青藏高原的隆起，承受了第四纪冰川期和荒漠化的严峻考验。它与恶劣、多变的自然环境作斗争，顽强地矗立在一望无际的荒漠，积蓄能量，充实自己。在平均海拔3000米以上青藏高原，酷热与严寒交替的极端气候杜绝了虫害，排离了污染，造就了这里最高品质的沙棘叶。经检测：沙棘叶中富含多种维生素，微量元素，黄酮类化合物等生物活性物质而且这些生物活性物质含量比其他地区高出2—5倍。

产品的研发依托深厚的科研支撑。中国工程院院士刘仲华在《湟源沙棘茶品质化学与健康密码》序言中指出：“著名植物学家姚东瑞带领科研团队将现代生物学技术、精准发酵工艺与传统茶加工技艺有机融合，创制的雪域沙棘益生茶，实现了生态价值、健康价值与经济价值的协同统一。”这部由姚东瑞所长主编、刘仲华院士作序的专著，系统阐释了湟源沙棘茶的独特品质形成机理与健康功效的科学密码。

该产品原料为高原沙棘叶，原料来自青海湟源的天然沙棘公益林，这里地处三江源头，是世界屋脊上的纯净之地。得天独厚的地理环境赋予了沙棘叶独特的品质：强日照、大温差、零污染的生态环境，使这里的沙棘叶富含400多种活性营养物质，其中包括黄酮类化合物、维生素群和微量元素。每一片沙棘叶都凝聚着雪域高原的天地精华，承载着日月山的神圣气息和丹噶尔古城的千年文化底蕴。

南京清真桃源村食品厂有限公司董事长建明表示：该品天然纯净，不添加任何添加剂，通过益生菌天然发酵工艺产生怡人的果香和醇厚口感。在南京对口帮扶西宁工作组和湟源县人民政府的大力支持下，成为推动当地乡村振兴、促进农牧民增收致富的重要产业抓手。

江苏省花鸟画研究会会长、著名画家赵治平现场赠送以沙棘为题材的中国画。

与会嘉宾现场品鉴这款融合现代科技与传统智慧的健康茶饮。此次“雪域沙棘益生茶”的推出，集合了江苏中科院植物所的科研力量、桃源村的品牌与市场实力，以及青海高原的优质资源，是产学研紧密结合的典范，有望打造出具有国际影响力的高原特色健康品牌。

（江南）