减糖护口腔

全身享健康

全国爱牙日

今年的9月20日是第37个“全国爱牙日”，宣传主题是“口腔健康 全身健康”，凸显了口腔健康对全身健康的重要性。而在保护牙齿的过程中，糖又发挥了至关重要的作用，因此，我们倡导形成“科学控糖、主动护牙”的健康生活方式，全面提升口腔健康与全身健康水平。

1.口腔健康与全身健康息息相关

口腔作为人体的门户、语言的功能器官，同时参与消化与呼吸过程，其健康至关重要。同时，口腔健康也与全身健康密切相关。

一方面

龋齿、牙周病、错畸形等口腔疾病会破坏牙齿硬组织和牙齿周围支持组织，不仅会引起疼痛等不适、影响咀嚼和言语等功能，还可能造成社会交往困难和心理障碍。

另一方面

口腔中的细菌、病毒等微生物，以及感染和炎症因子可导致或加剧心脑血管疾病、呼吸系统疾病、肿瘤、糖尿病、类风湿性关节炎、神经系统疾病等，危害全身健康。

而且，口腔疾病与许多慢性病存在共同的危险因素。过量摄入高糖、高脂、高盐、低膳食纤维的食物，不仅与肥胖、糖尿病、冠心病、脑卒中、癌症等有关，也和龋齿、牙周病等口腔疾病密切相关。

科学的膳食模式是保持口腔健康和预防肥胖、糖尿病、心脑血管疾病等慢性病的重要途径。

2.保护牙齿，“减糖”很关键

添加糖是纯能量物质，主要存在于多种加工食品中。在儿童青少年，含糖饮料是添加糖的重要来源。添加糖吃的过多，不仅容易导致能量摄入超标而引发超重肥胖，而且还会增加龋齿的发生风险。

因此，不论从管理体重的角度，还是维护口腔健康的角度，都提倡控制添加糖的食用量。添加糖每天的摄入不超过50克，有助于降低龋齿的发病风险；如果能控制在25克以下，龋齿的发病风险将显著下降。

饮食减糖

一方面要少吃糕点、甜点、冷饮等甜味食品，在选择包装食品时通过营养成分表避免高糖包装食品，烹调用糖也要尽量控制到最小量；

另一方面要尽量做到少喝或不喝含糖饮料，更不能用饮料替代饮用水。

糖被口腔中的细菌分解会产生酸性物质，对牙齿造成直接腐蚀、破坏。因此，喝含糖饮料或酸性饮料时建议使用吸管，减少饮料与牙齿接触的时间。进食后应尽快漱口，去除口腔食物残渣，缓冲口腔酸性环境。

3.这些口腔卫生习惯，同样重要

刷牙是去除牙菌斑、软垢和食物残渣最有效的方法。每天至少早晚各刷一次牙，晚上刷牙更重要，睡前刷牙后不再进食。提倡使用含氟牙膏，含氟牙膏是安全、有效的防龋措施。

饭后应使用清水或茶水漱口，有助于去除口腔内的食物残渣，应使用牙线、牙间隙刷、冲牙器等辅助工具清洁牙齿缝隙。餐后咀嚼无糖口香糖、使用漱口水等可促进口腔清洁。

4.口腔健康，还需要定期检查

口腔疾病通常进展慢，早期多无明显症状，一般不易察觉。定期进行口腔健康检查能及早发现问题并进行治疗。

一般人群应每年至少进行一次口腔检查。

儿童口腔疾病进展快，建议每半年至少进行一次口腔检查。

牙石需要通过口腔医生洁牙去除，建议每年进行1～2次洁牙。若出现龋病、牙周病等常见口腔疾病，或出现牙龈出血、牙龈肿痛、牙齿松动等口腔不适，应及早就医。

参考：

[2]中国营养学会. 中国居民膳食指南（2022）. 北京：人民卫生出版社. 2022.

供稿：市疾控中心慢病所

编辑：Suki