许多帕金森病患者觉得“吃得越清淡越好，少肉、少盐就不会给身体添麻烦”，所以长久坚持清淡饮食，餐桌上只有青菜、白粥很少有肉、蛋、豆制品结果病情没见好转，反而慢慢出现乏力加剧、体重降低、免疫力变弱的情形，这实际上是陷入了“盲目忌口”的错误观念。

中医觉得“帕金森归属于痿证，根源在于肝肾亏虚、脾胃衰弱”，而且脾胃为“气血生化之源”，长时间食用清淡没味之餐会让脾胃缺乏“运化之材料”，致使气血天生不足，从而加重肝肾亏虚与筋脉失养，还会造成“饮食不适→营养不足→病情加重”的恶性轮回，比单一症状更感化生活品质及预后。

长时间食用清淡食物，首先会致使蛋白质摄入不足，这于帕金森病患者而言极为不利，很多患者因担心 “吃肉不好消化”“会加重病情”，刻意减少甚至不吃肉、蛋、奶，却不知中医强调 “精能生血、血能养筋”，蛋白质正是构成 “精” 与 “血” 的核心原料。

帕金森患者若要维持肌肉、修复神经，需有充足蛋白质，若长期摄入不足，肌肉会进一步萎缩，肢体无力的状况也会更为显著。

更加重要的是，蛋白质欠缺会对脾胃功能造成作用，脾胃的运化仰仗“食物刺激”，长久缺乏优质蛋白会令脾胃的运化能力慢慢变弱，从而形成“吃得越清淡→脾胃越虚弱→越难以消化营养食物”的循环这和中医“用进废退”的学说完全一致。

其次微量元素缺乏会间接加重神经损伤与症状波动,众多患者饮食较为清淡，不仅少油少盐，而且常食用那几种食材，比如每日仅吃青菜、白粥、馒头极少摄取新鲜水果、坚果、海产品因而钙、铁、锌、维生素B族等微量元素缺乏严重。

中医有这样的观点：“肾主骨生髓，髓海不足则脑失滋养”，要是缺少钙和维生素D，骨质疏松会更严重，人就更易摔倒；铁元素摄入不够，会影响多巴胺代谢，进而让手抖、肌肉僵硬等症状加重；而一旦缺乏维生素B族，会影响神经系统正常代谢，让患者觉得疲乏、情绪低落等。

还有更易被忽略的：长期饮食清淡，会使脾胃消化的“主动性”降低致使身体处于“虚不受补”的状态。

中医云：“脾胃喜燥恶湿，喜通恶滞”，长期食用单一且清淡的食物，会使脾胃处于“低负荷运转”之态犹如长期不运作的机器会生锈一般，脾胃的运化功能将会渐渐变弱。

等患者后期想补充营养时，哪怕吃少量肉、蛋也会出现腹胀、腹泻等消化不良症状，这就是“脾胃已弱，难承厚味”的表现还会错过最佳营养补充时机。

不少人都在疑惑“帕金森患者是否不需要食用清淡饮食”，实际上重点在于“清淡并非毫无滋味”，中医里说的“清淡饮食”，是少油、少盐、少辛辣刺激的东西，可不是要少营养、少种类其实它更看重食物多样、平衡搭配，比如说把肉类炖得烂乎乎的、剁成小块好消化，用鸡蛋羹、豆腐花来补充优质蛋白，靠蒸、煮、炖的法子保留食材营养，还能减轻脾胃的负担。

有部分患者因“吞咽不便”只能选用清淡饮食，其实有更为科学的解决办法，比如把肉类、蔬菜打成泥状或是糊状，加入适量淀粉、蛋清来提高稠度，这般既保证营养又方便吞咽，挑选牛奶、豆浆、蛋白粉、果蔬汁等营养密度高的食品，少量进食就能摄取更多营养，采用“少量多餐”，每日分成5至6餐，每餐量少但营养充裕，能减轻吞咽与消化的压力，比只吃“白粥青菜”更符合身体的需要。

总而言之，帕金森病患者的饮食调理并非越清淡越好，盲目忌口只会致使身体陷入恶性循环，中医当中提及食养的核心是辨证施养，并非胡乱忌口，患者得在清淡与营养之间寻平衡，得保证优质蛋白、微量元素充足，通过科学烹饪来减轻脾胃的负担，让脾胃可以运化营养、生成气血，好为对抗病情提供能量。