冬春交替，气温起伏不定，防寒感冒成为当务之急。在此，为大家推荐六款汤品，助你安然度过这过渡时节。

第一款是葱豉生姜汤，以大葱、豆豉、生姜为原料，能发散风寒，缓解感冒症状。第二款是红糖姜汤，红糖性温，搭配生姜，可驱寒暖胃，增强抵抗力。第三款是白菜豆腐汤，白菜清热解渴，豆腐富含蛋白质，营养丰富且易于消化。第四款是黄芪红枣汤，黄芪补气固表，红枣健脾和胃，对预防感冒有一定功效。第五款是香菜葱白汤，香菜发汗透疹，葱白通阳散寒，能有效减轻感冒不适。第六款是番茄鸡蛋汤，番茄富含维生素 C，鸡蛋富含蛋白质，二者搭配，既美味又能提高免疫力。

这些汤品简单易做，在冬春交替时常喝，能为身体增添温暖，抵御寒冷，预防感冒，让你在这个过渡季节里保持健康。

　　“五神饮”

　　将荆芥、苏叶、生姜各10克切成粗末，与茶叶6克一同开水冲泡。一段时间后，与红糖30克搅拌，煮沸后趁热服下，服后盖被，如出汗不畅，一小时后可再服一次，即可使畏寒、身痛得到一定程度的缓解。表寒、身痛重者，可适当配麻黄6克、桂枝9克，以加强辛温散寒之力。

　　双白玉粥

　　粳米50克加水熬粥，沸腾后加入切片的半棵(主要用菜心和菜帮)大白菜、切段的大葱白20克和生姜10克，共煮至白菜、大葱变软，粥液黏稠时，起锅加食盐少许后食用。此粥可促进出汗，驱散寒气，又能调和胃气，使发汗而不伤正气，尤其适合老人服用。

　　豆腐火腿芥菜汤

　　豆腐100克切块或厚片，与50克火腿丝共用少量花生油微煸炒，加入1000克高汤、生姜10克煮沸，起锅前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末，用食盐调味后趁热服用。感冒除了怕冷、身痛外，还往往伴有食欲不振，胃寒口淡，在前两汤基础上，此汤用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒，加以豆腐、火腿补中和胃，增进食欲，进一步加快人体调动自我恢复功能。

　　贝母沙参蒸雪梨

　　将雪梨1个去皮去核，把贝母6克、沙参10克、薄荷2克及冰糖适量填入，合起放在碗内加水蒸熟，早晚分食，连吃数日。此汤润燥止咳，化痰宣肺，尤其适用于老年人、儿童感冒后热病伤阴引起咽干咳嗽、肺热痰黄，或津伤口渴、大便燥结等症。

　　薄荷粥

　　薄荷15克煎取药汁候凉，取粳米60克加水煮粥，待粥将成时，加入薄荷汁及适量冰糖。稍温即服，得汗最佳。薄荷为疏散风热之要药，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有护胃作用。此汤饮对新感风热者最适宜。