过节时，若饮酒过量，以下食物能帮助快速解酒。首先是香蕉，它富含钾元素，能促进尿液排出，加速酒精代谢，缓解酒后不适，吃一根香蕉能在一定程度上减轻醉酒症状。其次是西瓜，其水分含量高，可补充饮酒导致的体内水分流失，且西瓜中的瓜氨酸等成分能参与肝脏解酒过程，有助于快速醒酒。再者是蜂蜜，其中的果糖可以促进酒精的分解和吸收，减轻肝脏负担，同时蜂蜜中的维生素 B 族等营养成分能营养神经，缓解酒后头疼等症状，喝一杯蜂蜜水能让解酒效果更明显。此外，酸奶也不错，它能保护胃黏膜，延缓酒精吸收，对缓解醉酒也有一定作用。

　　中医认为“药食同源”，许多中药本身就是食品，许多食物也都有治病的作用，因此日常生活中的许多食物和中药都可以用来帮助解酒。

　　中药解酒

　　可用酸枣、葛花根各10～15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。还可用葛花10克，水煎服，解酒效果也甚佳。取绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服，或将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服，也有解酒的效用。

　　食醋解酒

　　可用食醋烧1碗酸汤，或用食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服下。酒中的乙醇与食醋中的有机酸在人体胃肠内相遇可起反应，降低乙醇浓度，从而减轻酒精的毒性。

　　豆腐解酒

　　饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇代谢物乙醛的毒性，食后能使之迅速排出。

　　水果蔬菜解酒

　　鲜橙、甘蔗、生梨、西瓜等鲜果榨汁饮服，可以解酒另外，蔬菜里面，可将鲜藕捣成藕泥，取汁饮服。还可用白萝卜汁加红塘，每次饮用一杯。酒精中毒轻者，可生吃荸荠50～100克，若中毒严重，将荸荠捣烂滤汁200毫升，加少量冰糖水1次灌服。

　　糖水盐水解酒

　　中医认为，白糖润肺生津，可解口干燥渴，能治中虚脘痛。服用适量的白糖水，能稀释胃中酒精浓度，减少酒的吸收。糖分吸收后使血糖浓度增加，酒在血液中的浓度降低，使酒精在体内代谢和排出加快，达到醒酒解酒的目的。此外，口服淡盐水，也可达到稀释胃中的酒精和降低血中酒精浓度的作用。

　　另外，经常出外应酬的朋友，可以随身带点《藿香正气水或片，胶囊》，喝多时，及时服用，迅速解酒!