小儿佝偻病的饮食调理至关重要。首先，应保证充足的钙摄入，多食用富含钙的食物，如牛奶、奶制品，每 100 毫升牛奶约含 100 - 120 毫克钙，是补钙的良好来源。其次，增加富含维生素 D 的食物，如鱼肝油、蛋黄等，维生素 D 能促进钙的吸收和利用。瘦肉、鱼类等食物也富含蛋白质，有助于小儿生长发育，可适当增加。同时，要注意饮食的均衡，避免过度摄入油腻、辛辣等刺激性食物，以免影响消化吸收。还可以让小儿适量食用一些坚果，如核桃、杏仁等，它们富含不饱和脂肪酸等营养成分，对小儿身体发育有益。此外，可将食物多样化，如制作含钙丰富的蔬菜沙拉、富含维生素 D 的蛋羹等，让小儿在享受美食的同时补充所需营养，以促进佝偻病的恢复和预防其复发。

我们来看看哪些中医食疗可以调理小儿佝偻病：

　　1、 虾皮豆腐

　　功能：补肾固齿，开胃化痰，调和脾胃，清热生津。

　　主治：小儿佝偻病，出牙、行走等发育均迟于正常儿。

　　处方：虾皮20克，豆腐50克，盐少许。

　　制作：虾皮洗净，豆腐沸水烫过捞出切小块。虾皮入锅，加水半碗煮沸，再将豆腐块入锅，共煮沸10分钟即可。

　　服法：吃豆腐喝汤，吃时放少许盐和麻油调味。佐餐或单独服食，1天1剂，可连服数天。

　　2、 清炖二骨汤

　　功能：补虚益肾，补充钙质。

　　主治：小儿软骨病，出齿不齐，发育缓慢，头颅畸形。

　　处方：猪骨头250克，乌鱼骨250克，盐少许。

　　制作：猪骨、乌龟骨洗净，砸碎，加清水适量炖至汤呈白色粘稠时，加盐少许调味。弃渣饮汤。

　　服法：每日饮汤1—2次。经常食用。

　　3、栗子糕

　　功能：补肾益气壮骨。

　　主治：肾气亏损：身体瘦弱，面色不华，出牙、坐立、行走等发育均迟，骨骼畸形明显，可见头颅方大，鸡胸，驼背，腹大如蛙及下肢弯曲，舌淡苔少，脉迟无力。

　　处方：生板栗500克，白糖250克。

　　制作：先将板栗加水煮半小时，待凉，剥去皮，放在碗内再蒸40分钟，趁热用勺将板栗压拌成碎泥，加入白糖搅匀，再把栗泥填平成饼状，摆在盘中即成色味俱佳的食品。

　　服法：可供患儿经常服用。

　　4、核桃栗子羹

　　处方：核桃肉500克，栗子50克，白糖适量。

　　制作：先将栗子炒熟去壳，将熟栗子与核桃肉一同捣烂如泥，再加白糖拌匀即成。

　　服法：宜常食。

　　功效：补肾强身壮骨。适用于佝偻病。　

        5、牡蛎面条

　　处方：鲜牡蛎肉100克，面条适量。

　　制作：把鲜牡蛎肉、面条、调味品一起煮熟。

　　服法：当点心吃。

　　功效：强健筋骨。适用于小儿佝楼病。

　　6、蛋壳粥

　　处方：鸡蛋壳30-50克，各10克，白糖少许。

　　制作：将鸡蛋壳洗净，研成极细粉末；梗米、谷芽、麦芽淘洗净入锅，加水适量。先用武火煮沸，后用文火熬煮，粥将熟时放入蛋壳粉、白糖适量，再煮3-5分钟即可。

　　服法：每日分2-3次服。

　　功效：壮骨力、补五脏。适用于小儿佝偻病等。

　　中医药疗法：

　　祖国医学认为其发病原因是先天禀赋不足，乳食失调，复感疾病，调护失宜，日光不足，以致脾肾虚损，骨质柔弱或畸形。临床常用的治疗小儿佝偻病的偏方、验方主要如下。

　　1、鲜鸡肉500克，青辣椒、葱、火腿、蒜各50克，猪油250克，酱油20克。将鲜鸡肉削去皮，揩干净，切为滚刀，炒锅内放人猪油，待油温上升到50℃时，将鸡肉入锅炸一下捞起，锅中留油25克，将余油倒出，先下大蒜片，下青椒、火腿、葱炒一下，把鸡倒入锅内，加入酱油，加一匙肉汤，用淀粉勾芡，加入味精及少许芝麻油。

　　本方能防治儿童佝偻病。

　　2、黄芪30克，五味子3克，猪肝50克，猪腿骨（连骨髓）500克，先将猪骨髓敲碎，与五味子、黄芪——起加水煮沸，改用文火煮1小时，滤去骨片与药渣，将肝切片人汤内煮熟，加盐与少许味精调味，吃肝喝汤。一剂可分1顿服完，宜常服，直至病愈。

　　本方适用于以脾肾虚弱为主要症状的小儿佝偻病。

　　3、鹿茸100克，附片30克，猪蹄2只。将鹿茸切薄片，猪蹄洗净，3味同入锅，微火煮数沸，调味食用。

　　本方适用于小儿发育不良，骨软行迟，囟门不合等症。

　　4、生板栗500克，白糖250克。先将板栗加水煮半小时，待凉，剥去皮，放在碗内再蒸40分钟，趁热用刀将板栗压拌成碎泥，加入白糖搅匀，再把栗泥填平成饼状，摆在盘中即成色味俱佳的食品，可供患几经常食用。

　　本方常吃对治疗小儿佝偻病有效。

　　5、龟板（即乌龟的腹部甲壳）若干。将龟板用清水浸泡3日，但需每天换水。刮去污垢，放入砂锅内，加多量的水用文火煮，每天煮8—10小时，连煮3天，取出晒干，碾为细末。每次1克，每日2—3次，开水吞服。

　　本方能有效地防治小儿佝偻病。