肺部患者的饮食调理至关重要。首先,应增加优质蛋白质的摄入,如鸡肉、鱼肉、豆类等,有助于增强机体免疫力,促进肺部组织的修复。其次,多吃富含维生素的食物,像柑橘、草莓、菠菜等,维生素 C 能增强呼吸道黏膜的抵抗力,减少感染的发生。同时,要摄入足够的膳食纤维,如燕麦、红薯、芹菜等,促进肠道蠕动,预防便秘,避免因腹压增加而影响肺部功能。再者,避免食用辛辣、油腻、刺激性食物,以防加重呼吸道炎症。对于咳嗽较频繁的患者,可适量食用一些具有润肺止咳作用的食物,如梨、百合、银耳等。此外,多喝水保持口腔和呼吸道湿润,也有利于痰液的排出。总之,肺部患者通过合理的饮食调理,能为身体的恢复提供有力支持。
实际上,中医认为慢阻肺的发生除了与肺燥有关外,还与脾虚湿盛、肾不纳气有着密切的关系,因此,不可一概“润”之。
咳嗽、痰多、易咳者宜健脾化湿、化痰和中。推荐药膳为橘红八珍糕:取茯苓10克,白术10克,芡实15克,山药15克,薏苡仁20克,白扁豆10克,杏仁(去皮、尖)15克,陈皮丝15克,米粉250克,白糖适量。将茯苓、白术、芡实、山药、薏苡仁、白扁豆、杏仁研成粉,炒香,加入米粉及适量白糖,用陈皮煮水,糅合成团,放入模型中,上面撒上陈皮丝,用武火蒸熟后食用。
干咳、少痰者宜滋阴润肺。推荐药膳为秋梨川贝膏。
咳嗽气喘、活动则加剧者宜补肺肾、益元气、平虚喘。推荐药膳为虫草炖老鸭:取冬虫夏草15克,老雄鸭1只,将虫草放于老鸭腹内,加水炖熟,连食一月左右。