夏季肉吃太多危害众多。首先，从消化方面来看，高温天气下，人体消化功能相对较弱，过多食用肉类会加重肠胃负担，容易引发消化不良、胃胀、胃痛等肠胃不适症状，甚至可能导致肠胃炎等疾病。其次，在代谢方面，肉中蛋白质等营养成分含量较高，夏季代谢本就缓慢，大量摄入肉类会使体内蛋白质等物质堆积，增加肾脏排泄负担，长期如此可能影响肾脏健康。再者，从健康角度讲，过多的肉类会导致体内湿热积聚，出现口舌生疮、大便干结或黏腻等问题，影响人体的阴阳平衡，降低机体的抵抗力，使人们在夏季更易感染疾病，如感冒、中暑等。所以，夏季应适量控制肉类的摄入量，多吃些清淡、易消化的食物，以保持身体健康。

　　人吃了大量肉食后，脾气会变得越来越烦躁。这是因为肉类中含有大量动物蛋白，会使脑中的色氨酸含量减少，而导致人有侵略、忧虑和好斗的倾向。其次，肉中含钙的比率不高，多吃会造成体内钙浓度太低，也会增加人易怒及暴躁的倾向。最后，就是很多人都知道的，肉类中含有大量的饱和脂肪，过多摄入可使血管硬化，进而升高血压。血压增高是造成人情绪不稳定的一个重要原因。

　　小知识

　　肉类会影响人的情绪这个特点，早在古希腊时期，人们就意识到了。《荷马史诗》中记载，每当战士上战场前，都会被犒赏酒肉宴，其中的道理就是吃大量的肉会使军人变得更好斗，从而增强作战能力。据媒体报道，1992年海湾战争期间，美国海军准备攻击行动前，军方向战士们供应的火鸡比平时多了5万只，因为肉类食物可以让他们在战场上更具攻击力。

　　几乎所有的肉类，包括内脏，都会不同程度地影响人的行为和情绪，而不像有些人认为的那样，猪、牛、羊等瘦肉吃多了会让人烦躁，鱼肉和鸡肉则不会。实际上，鸡肉的作用尤其明显。它是高蛋白低脂肪食物，蛋白质中赖氨酸的含量比猪肉高13%，能让人的情绪更为亢奋。从另一方面讲，鸡肉也有治疗抑郁症的作用。