冬季药膳进补虽好，但也有诸多禁忌。首先，忌无病进补。如果身体并无不适，随意进补可能会导致体内阴阳失衡，引发不适。比如本就体质燥热者，再盲目进补温热性药膳，极易出现上火等症状。其次，忌过量进补。过量食用药膳会增加脾胃负担，尤其对于脾胃虚弱的人，可能会引起消化不良、腹胀等问题。再者，忌偏补。不能单纯根据自己的喜好或某种观念来选择药膳，而应根据自身的体质状况进行针对性进补。例如阴虚体质应多选用滋阴的药膳，阳虚体质则需选用温热性的。此外，忌与药物同补。某些药物可能与药膳相互作用，影响药效或产生不良反应。在进行冬季药膳进补时，一定要了解自身体质，遵循医嘱，避免这些禁忌，以达到科学进补、强身健体的目的。

 　　忌无病乱补

　　无病乱补，既增加开支，又害自身，如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病。

　　忌虚实不分

　　中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则适得其反，会伤害身体。

　　保健养生虽然不像治病那样严格区别，但起码应将用膳对象分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热，手足不温，口淡涎多，大便溏，小便清长，舌质淡脉沉细。偏热者，则手足心热，口干，口苦，口臭，大便干结，小便短赤，舌质红，脉数，若不辨寒热妄投药膳，容易导致火上加油。