中医推荐滋阴润肺的四款食谱如下: 其一,冰糖雪梨羹。将雪梨洗净切块,与冰糖一同放入锅中炖煮,待雪梨软烂,汤汁浓稠时即可。此羹能润肺止咳、生津利咽,尤其适合秋季燥咳之人。 其二,银耳羹。把银耳泡发后撕成小朵,加入红枣、枸杞等,慢火炖煮至银耳软糯。银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效,常食可改善肺燥症状。 其三,百合莲子羹。百合洗净,莲子浸泡后与百合一起炖煮,百合可清心安神、润肺止咳,莲子能健脾益肾,二者搭配相得益彰。 其四,麦冬茶。取适量麦冬,用沸水冲泡,代茶饮。麦冬有养阴生津、润肺清心之效,能缓解肺燥带来的不适,长期饮用对滋阴润肺大有裨益。这些食谱简单易做,适合日常调理,帮助人们滋养肺部,保持身体健康。
沙参玉竹老鸭汤
【材料】老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐
【做法】准备好以上所有食材,将老鸭洗净切块汆水,玉竹、沙参洗干净,将汆水后的鸭块和玉竹、沙参一起放入汤锅中,加入适量清水,大火煮开后,转小火,煲2小时左右,加入适量鸡粉、盐调味即可
【功效】滋阴清肺、养胃生津、去除虚热。
生地粥:
[配方] 生地黄25克,大米75克,白糖少许。
[做法] 生地黄(鲜品洗净细切后,用适量清水在火上煮沸约30分钟后,滗出药汁,再复箭煮一次,两次药液合并后浓缩至100毫升,备用。将大米洗净煮成白粥,趁热加入生地汁,搅匀食用时加入适量白糖调味即可。
[功效] 滋阴益胃,凉血生津。本方还可做肺结核,糖尿病患者之膳食。