在追求远离高血压的道路上,这 10 款药膳堪称佳品。第一款枸杞红枣粥,枸杞滋肾养肝,红枣补中益气,两者搭配能调节血压。第二款芹菜炒香菇,芹菜降压,香菇提升免疫力,相辅相成。山药炖排骨也不容错过,山药健脾益肾,排骨提供优质蛋白,有助于稳定血压。还有菊花决明茶,菊花清肝明目,决明子润肠通便,对高血压有辅助调理作用。玉米须煲龟汤,玉米须利尿消肿,龟肉滋阴补血,可促进血压平稳。此外,山楂荷叶茶能消食化积、降脂降压;鲫鱼豆腐汤可健脾利湿、降压通脉;黑芝麻糊补肾益精、润肠通便;葛根粥升阳解肌、清热除烦;银耳莲子羹滋阴润肺、降压安神。这些药膳不仅美味,而且能从多方面帮助我们远离高血压的困扰,让我们在享受美食的同时,呵护健康。
TOP1:芹菜粥
材料:粳米250克,芹菜(连根)120克,食盐、味精适量。
做法:将芹菜切碎,与粳米洗净后一起下锅,加入适量清水,武火烧沸后,改用文火熬至米烂成粥,加入食盐、味精即可。
食疗功效:适用于高血压及冠心病等病患者食用。
TOP2:海参粥
材料:海参30克、粳米60克。
做法:先将海参浸透,剖洗干净,同米煮粥,空腹食之。
食疗功效:海参性味咸、温。功能补肾益精;养血润燥。水浸海参含糖67%,蛋白质21.5%,脂肪0.3%,还含有钙、磷、碘等物质。可以说是很好的高蛋白,低脂肪的食用佳品。《本草纲目拾遗》认为它能“生百脉血”,《本草求原》记载它可“润五脏,滋精利水”。用海参治疗高血压病是很适宜的,既可补虚又可软化血管。粳米性味甘、平。功能健脾和胃,利小便。与海参同用,治疗老年虚性高血压甚为适宜。