薄荷具有诸多治病功效与食疗价值。在治病方面，它能缓解头痛，因其具有清凉解表的作用，可舒缓因外感风热等引起的头痛症状，让头脑变得清醒。对于消化不良，薄荷能促进肠胃蠕动，帮助消化食物，减轻胃部不适，改善腹胀等问题。

食疗方也十分丰富。薄荷茶是常见的一种，将薄荷叶洗净放入杯中，用沸水冲泡，待稍凉后饮用，能清新口气，还可缓解夏季暑热带来的不适。薄荷粥也很不错，在煮粥时加入适量薄荷叶，能增加粥的清香，同时起到健胃消食的作用。此外，薄荷还可与其他食材搭配，如薄荷拌黄瓜，既能品尝到黄瓜的清爽，又能借助薄荷的功效清热解毒，是夏日餐桌上的一道美味佳肴。总之，薄荷在治病和食疗方面都有着独特的价值。

　　薄荷我们都很熟悉，把生薄荷叶撕下，放在舌头就可以感觉到它的冰凉。薄荷味辛，性温，二月份出苗，清明前后可分植，叶子对生，初生叶子叶梢是圆的，长成后变成尖行。

　　薄荷治病功效

　　1、治鼻出血：用薄荷煎汤服用即可。

　　2、治便血：用薄荷叶煎汤，时常服用。

　　3、治耳朵入水作痛：用薄荷汁滴入，即可缓解。

　　4、治风热、利咽化痰：用薄荷末炼蜜丸芡子大，每天吃一丸，加白砂糖调和也是可以的。

　　5、治淋巴结核：取新薄荷两斤，取汁，皂荚一个，浸水后去皮，捣烂取汁，然后一起放入瓦器内熬膏。加连翘半两，陈皮、青皮、黑牵牛半生半炒各一两，皂荚子一两半，一起捣烂成梧桐子大小的丸，然后每次服用30丸，煎连翘汤服下。

　　养生食疗方

　　1、薄荷绿茶

　　材料：绿茶3克，薄荷5克

　　做法：绿茶和薄荷一起放入茶杯里，然后用沸水冲泡，盖上盖子闷3-5分钟后就可以饮用。

　　功效：健脾开胃，清新口气，提神醒脑，消除腹胀，促进新陈代谢。

　　2、薄荷汤

　　材料：盐、香油适量，薄荷叶10克

　　做法：薄荷叶清洗干净后切碎，然后用开水烫一下，最后放盐、香油即可。

　　功效：解毒败火。 (99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)