影响智力的五大食物各具特色。首先是鸡蛋，富含优质蛋白质、卵磷脂等，卵磷脂是大脑神经细胞间传递信息的关键物质，能提升大脑活力，有助于增强记忆力和思维能力。其次是鱼类，特别是深海鱼，如三文鱼，其富含的不饱和脂肪酸 DHA 对大脑发育至关重要，能促进大脑细胞的生长和连接，提高认知功能。坚果类也不容小觑，像核桃，含有丰富的蛋白质、维生素 E 等，维生素 E 具有抗氧化作用，能保护大脑细胞免受自由基的损害，而蛋白质是大脑运作的基础物质。菠菜是蔬菜中的佼佼者，富含叶酸，叶酸参与大脑中神经递质的合成，对大脑的正常功能维持有重要意义。最后是蓝莓，富含花青素等抗氧化物质，能改善大脑血液循环，增强记忆力和注意力，让大脑保持敏锐。这些食物犹如大脑的“智慧补给品”，合理摄入有助于提升智力水平。

　　松花蛋：

　　含有一定量的铅，常食会造成人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、好动、贫血和智力减退等。