冬季是健脾暖胃的好时节，以下六款药膳值得一试。其一，姜枣桂圆粥，将生姜、红枣、桂圆同煮成粥，可温胃散寒、补气养血。其二，山药羊肉汤，山药与羊肉搭配，能健脾暖胃、补肾壮阳，尤其适合阳虚体质者。其三，胡椒猪肚鸡，胡椒性温，猪肚可健脾胃，鸡肉营养丰富，三者结合暖胃效果显著。其四，陈皮粥，陈皮有理气健脾之效，与大米同煮成粥，能促进消化、缓解胃部不适。其五，参芪母鸡，人参和黄芪能补气健脾，母鸡滋补，对脾胃虚弱者大有裨益。其六，糯米红枣粥，糯米性温，红枣健脾益气，常食可增强脾胃功能，温暖冬日肠胃。这些药膳简单易做，在冬季食用，有助于健脾暖胃，让你度过一个温暖舒适的冬季。

　　1.老姜茶

　　材料：红茶6克，老生姜10克，蜂蜜适量。

　　制作：将红茶叶与老生姜加清水煎茶，待温时，调入蜜糖饮用。

　　功效：温中散寒，健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。

　　注意：湿热型胃痛不宜用。

　　因此，在气温变冷的时候，宜进食温中散寒之品祛除寒邪，给胃部温暖，可减少胃壁的肌肉收缩痉挛，常可使胃痛得到缓解。

　　2.良姜粥

　　材料：高良姜末15克，大米100克。

　　制作：先将高良姜末置粥锅内，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。

　　功效：本粥能温胃行气，散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。

　　注意：本粥不宜冷服。