秋季进补，有诸多适宜的食物。首先当属山药，它营养丰富，质地软糯，既能健脾益胃，又可滋肾益精，是秋季调养的佳品。红枣也是不错的选择，其味甘性温，能补中益气、养血安神，对于秋季气候干燥引起的烦躁不安有很好的缓解作用。板栗营养全面，富含淀粉、蛋白质、维生素等，具有养胃健脾、补肾强筋的功效，在秋季食用能为身体补充能量。此外，百合性微寒，有润肺止咳、清心安神之效，适合秋季燥咳的人群。还有核桃，富含不饱和脂肪酸、维生素等，可补肾健脑、润肠通便，有助于增强秋季身体的抵抗力。这些食物在秋季食用，能帮助人们调理身体，为寒冷的冬季做好准备。

 　　鲜枣——补气养血

　　鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，因而有“维生素丸”之美称。据测定，每100克中有243毫克的维生素C，18—23克碳水化合物，0.86克粗蛋白，维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富，其含有的人体所必需的胡萝卜素也远远超过其他枣制品。果糖和葡萄糖含量达11-16%，可溶性固形物达14-20%。此外，还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。

　　鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效，气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃，一天吃8～10个即可。需要注意的是，痰多和大便秘结者要谨慎食用，因为枣偏热，会助火生热。