在抗击肿瘤的漫长道路上，患者和家属们往往把全部精力聚焦于手术、放化疗等“大方向”，却容易忽视一个至关重要的环节——营养支持。

常有人说“得了癌症要少吃，饿死癌细胞”，这其实是极其错误且危险的观念。肿瘤本身是一种消耗性疾病，癌细胞会抢夺身体的营养，导致患者出现“癌性恶液质”，表现为体重下降、肌肉流失、极度疲劳。此时，若营养跟不上，不仅无法“饿死”癌细胞，反而会先拖垮自己的身体，导致免疫力下降，无法耐受治疗，甚至影响生存期。

因此，科学合理的营养补充，不是锦上添花，而是与治疗并重的基石。今天，我们就来聊聊肿瘤患者到底该如何“吃”出战斗力。

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核心目标：高蛋白、高能

量、均衡营养

肿瘤患者的营养需求与健康人不同，核心原则是：在均衡膳食的基础上，优先保证足量的优质蛋白质和充足的能量(热量)，以维持体重、修复组织、提升免疫力。

优质蛋白质：是修复身体、制造免疫细胞的“原材料”。

推荐食物：鱼肉、虾、去皮禽肉、鸡蛋、牛奶、酸奶、豆制品(豆腐、豆浆)。建议餐餐都有蛋白质。

充足能量：为身体的一切活动(包括对抗疾病)提供“燃料”。

推荐食物：除了蛋白质食物，主食可选择米饭、面条、馒头等，也可适当增加一些营养密度高的食物，如坚果泥、牛油果等。

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应对常见副作用，这样吃更舒服

治疗期间，食欲不振、恶心呕吐、口腔溃疡、味觉改变等副作用常常让患者“食不下咽”。这时，需要一些特别的饮食技巧：

食欲不振时

·少食多餐：将一日三餐变为一日六到八餐，每次只吃少量。

·营养“加料”：在粥、汤中加入肉末、鱼蓉、鸡蛋羹、蛋白粉，提高每一口的营养密度。

·流质/半流质：制作营养奶昔、果蔬汁、浓汤等，更容易下咽。

恶心呕吐时

·避开油腻：选择清淡、易消化的食物，如苏打饼干、烤面包片、清汤。

·餐间补水：正餐时少喝汤水，在两餐之间补充水分，避免胃部过度充盈引发呕吐。

·尝试姜茶：姜有助缓解恶心，可以喝点淡淡的姜茶或含姜糖。

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口腔溃疡或吞咽困难时

·软烂为主：吃蒸蛋、豆腐脑、烂面条、土豆泥等。

·温度适宜：避免过烫、过酸、过辣的食物刺激伤口。

·使用吸管：喝流质食物时用吸管绕过口腔疼痛部位。

味觉改变时

·灵活调味：如果觉得肉有怪味，可以多用葱、姜、蒜、柠檬汁、番茄酱等天然调味品。

·注意口腔卫生：餐前用淡盐水或小苏打水漱口，有助于改善味觉。

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走出误区：这些“传说”不要信

误区一：“发物”不能吃?

西医营养学中没有“发物”概念。除非患者对某种食物明确过敏，否则鱼、虾、鸡、蛋等优质蛋白都应鼓励摄入，以免导致营养不良。

误区二：喝汤最滋补?

汤里的营养其实很有限，主要成分是水、脂肪和少量电解质，真正的营养(蛋白质)仍在肉里。“营养精华在肉，不在汤”，要汤和肉一起吃。

误区三：吃营养品会喂养癌细胞?

没有任何证据表明营养支持会促进肿瘤生长。相反，良好的营养能帮助强壮正常细胞，提升患者对治疗的耐受力和生活质量。

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何时需要寻求专业帮助?

当通过日常饮食无法满足需求，出现以下情况时，请务必咨询临床营养师或医生：

·体重在1个月内下降超过5%。

·持续一周以上完全无法进食。

·出现严重的腹泻、呕吐或疼痛。

医生或营养师可能会建议使用医学营养制剂(特医食品)，如全营养配方粉，它们能提供均衡、浓缩的营养素，是便捷有效的营养补充方式。

营养支持，是一场“持久战”。它需要患者、家属和医护人员的共同努力。请记住，吃好每一顿饭，就是在为身体储备抗癌的资本。 用科学的营养为生命加油，让我们更有力量地走好接下来的每一步。