你有没有感觉到，最近皮肤特别干，喉咙老是发痒，晚上睡觉甚至渴醒？

秋分过后

，天地间阳气

开始内收，空气中水分渐少，此干燥气候极易耗损人体津液，

津液在中医中是对所有正常水液的统称，它滋润着皮肤、口鼻、肺及肠道，

这便是典型的“秋燥来伤人”。

今天就跟大家聊聊，如何通过三种寻常食物，把耗伤的津液补回来，让你安稳度过这个秋天。

梨：润肺止咳的“天然甘露”

历代医家都把梨称作

“百果之宗”

，在应对秋燥这件事上，它妥妥就是首选。

从中医角度而言，梨子性凉，味甘微酸，归肺经与胃经，

本就具生津润燥、清热化痰之功效

，其滋润的是极易被燥邪侵袭的肺脏，肺喜湿润厌干燥，肺中燥气清除，无端的干咳、喉咙干痒便随之缓解。

怎么吃效果最好？

直接生吃

能清六腑之热，适合体内有火、喉咙痛的人。但对于脾胃虚寒，一吃凉的就腹泻的人，我更推荐

熟吃。

川贝炖雪梨

这可是个经典的止咳食疗法子，把梨把核去掉，放进3到5克川贝粉还有那么一点冰糖，接下来隔水炖上半小时，川贝能让梨的润肺化痰本事更厉害，

对付那顽固的秋燥咳嗽，那效果可明显。

红枣蒸梨

把梨核去掉，往里面塞俩红枣，接下来上锅蒸熟，红枣那甘温的特性，能中和梨的凉性，

不但能滋阴，还能养护脾胃，

挺适合大部分人哒。

关键点：

梨皮的润肺效果其实比果肉更好，所以炖煮时最好带着梨皮。

银耳：平民的“燕窝”

银耳性平，味甘淡入肺、胃、肾经其功效为滋阴润肺、养胃生津，它质地黏腻，

这种胶质可在人体内有效形成一层保护膜，润泽呼吸道与消化道，

它补的并非水，而是能使水留存体内的“胶状”物质即日常所说的

“滋阴”。

怎么吃效果最好？

银耳的价值在于出胶，只有胶质炖出来，滋阴效果才能最大化。

充分泡发：

拿凉水泡个3到4小时，让银耳好好吸饱水分。

撕得足够碎：

把泡发好的银耳撕吧撕吧，剪成小碎块儿，碎乎点儿才更好出胶。

冷水下锅，一次加足水：

大火烧开后转小火慢炖1-2小时。

银耳莲子羹：

与莲子、枸杞同煮，莲子安神，枸杞平补肝肾，适合秋夜睡眠不安、皮肤干燥的人。

关键点：

可别老想着“冰糖越多越润”

，太甜了反倒容易生痰

，就放那么一丁点儿冰糖，或者干脆别放糖，去品品银耳原本的清甘，那滋润效果才是顶好的。

山药：最被低估的“健脾滋阴”高手

前两者主要润肺，而秋天的干燥，绝不只停留在肺部。

山药性平味甘归脾、肺、肾三经。它的妙处在于“气阴双补”。中医认为“脾为气血生化之源”，也包括津液。

脾胃功能强健，才能将我们喝进去的水分，高效地转化为身体可以利用的津液。

很多人喝水不少却依然干燥，问题就出在“转化”环节上。

怎么吃效果最好?

山药的吃法那可多，而且它性质挺温和的，大部分人都能吃。

山药粥

这可是最值得推荐的法子，

把新鲜山药削了皮切成块儿，跟大米一块儿煮成粥，粥自己就有滋阴的功效，再加上山药，那简直是绝配，特别适合当成秋天的早餐，能滋润整整一天。

清蒸山药

把带皮的山药好好冲洗干净后蒸熟，蘸点儿白糖或者蜂蜜吃，简简单单的，还挺方便的

，这么做能最大程度留住山药的营养成分

。

山药炒木耳

一道家常小炒，黑白搭配，润肺通肠，对于秋季容易便秘的人尤为有益。

关键点：

处理山药的时候，它

黏液里的皂苷

那可是个挺重要的滋补；不过好多人碰到它

会过敏发痒

，所以建议大伙戴着手套去弄它。