患感冒千万别吃香菜，这是有一定科学依据的。香菜性温，味辛，能发汗透疹、消食下气、醒脾和中。在感冒初期，人体的免疫系统会启动防御机制，此时身体往往处于发热、恶寒等症状中，而香菜的温热之性可能会加重体内的热邪，导致发热症状更加严重，不利于感冒的恢复。

此外，香菜中含有一些挥发性成分，可能会刺激呼吸道黏膜，加重咳嗽、鼻塞等感冒症状。对于感冒患者来说，饮食应以清淡、易消化为主，避免食用辛辣、温热、刺激性食物，而香菜恰恰属于这类食物。所以，患感冒期间最好不要吃香菜，等感冒症状基本消失后，再适量食用，以免对身体恢复产生不良影响。

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　　香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。

　　但是，容易患感冒的人，却应该避免食用香菜。因为这类人常存在不同程度的气虚，而香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚，导致感冒更加频繁。除了反复感冒外，气虚者还常表现为多汗、乏力、倦怠等不适，上述气虚症状明显者，最好少吃或不吃香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的气虚，因此也应对香菜“敬而远之”。

　　虽然常感冒的人要和香菜“划清界限”，但身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。中医在临床上治疗风寒感冒时，常用一些辛温解表的中药，而香菜正好有这样的作用。风寒感冒患者可取香菜9克、葱白10克，水煎加糖调味后服用。除此之外，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。

　　因食用油腻食物积滞后引起胃痛的人，也可以请香菜来“帮忙”：取新鲜香菜50—100克，洗净捣烂取汁服用，可有效缓解胃痛。