当你被上火问题困扰时，食疗茶饮或许能成为你的救星。比如金银花茶，它具有清热解毒的功效，能有效缓解因上火引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。将金银花放入杯中，用沸水冲泡，那淡淡的金黄色茶汤散发着清新的香气，轻轻抿上一口，瞬间感觉一股清凉在口中蔓延，仿佛体内的燥热正在被渐渐驱散。

还有菊花茶，菊花性凉，能清肝明目、降火祛燥。泡上一杯菊花茶，看着那一朵朵菊花在水中舒展，宛如一幅美丽的画卷。喝上一口，滋味甘甜中带着一丝凉意，仿佛能把体内的火气都冲洗掉。

此外，绿豆汤也是不错的选择，它能清热解毒、消暑利水。将绿豆煮成汤，那碧绿的颜色让人心情愉悦，喝上一碗，仿佛给身体注入了一股清凉的能量，让你摆脱上火的困扰，恢复清爽与舒适。这些食疗茶饮简单易得，随时随地都能为你赶走上火的烦恼，让你的生活更加健康惬意。

　　降火第一果：草莓

　　早春第一果，首推当属草莓，尤其是对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。

　　此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养；其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃。在这个春困的季节，还能帮助提神醒脑。

　　不过，草莓性凉，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。

　　降火第一菜：白菜

　　春天气躁，呼吸道系统疾病尤其高发，很多都是肺热惹的祸。降肺火的首推菜，白菜当属第一。别看它是冬天的主打菜，初春照样扮演降火清热的重要角色。

　　将白菜和百合、再加上点山药一起炒，口感很好。这些都是白色食物，白色入肺，因此清肺火、止咳的效果比较好。大白菜味甘性平，可除烦解渴、清热解毒，对一些肺热咳嗽、便秘者是非常有效的。

　　降火第一粥：荞麦粥

　　因饮食或作息不规律导致胃火上涨，可以说是每个季节都易发生的事，春季也不例外。而降胃火，喝清淡的荞麦粥，是不错的应对之道。

　　荞麦味苦、性甘，去火效果特别好。而且荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称。

　　做粥时，最好搭配点其他的食材，如肉丝、黄瓜等，能避免荞麦的粗糙口感。

　　降火第一肉：鸭肉

　　肉多而生火多痰，很多人因此顾忌而不敢多吃肉。其实，春季吃肉，不妨多选鸭肉。中医学认为鸭肉性寒，除可大补虚劳外，还可消毒热、利小便，这是多数温热性肉禽类所少见的。

　　因此，吃鸭肉既能保证摄入足够的蛋白质，又清凉不上火。但需要注意的是，最好不要用整只鸭子炖来吃，而是用几块鸭肉搭配春笋来炖。春笋性凉能去火，也有升发阳气的作用。而且，和鸭肉一起炖，还可以去鸭肉的腥味儿。

　　降火茶疗方

　　1、菊花薄荷茶清肝火

　　肝火表现为目赤肿痛，同时伴有头晕脑涨，口苦咽干，面红易怒。中医辨证为肝火上炎，治疗应以清泻肝火为主，用龙胆草、夏枯草、栀子、麦冬等清肝火药进行治疗。目赤肿痛较重者，可酌加蒲公英、大青叶等清热泻火药。

　　茶疗方：菊花薄荷茶

　　原料：菊花10克，金银花5克，薄荷3克。

　　用法：开水冲泡后饮用。

　　功效：清肝明目。

　　2、莲心茶清心火

　　心火表现为口舌生疮，心胸烦热，失眠，尿黄便结等症状。治疗以清泻心火为主，可选用生地黄、黄连、黄芩、栀子等，中成药可选用牛黄清心丸等进行治疗。

　　茶疗方：莲心茶

　　原料：莲心5~10克。

　　用法：开水冲泡后饮用。

　　功效：清心除烦。

　　3、银花玄参饮可以清肺火

　　肺火表现为咽喉肿痛，干咳无痰，口干咽燥，声音嘶哑等症状。治疗以宣肺泻火为主，可用金银花、连翘、荆芥、薄荷等，中成药可选用银翘解毒丸等进行治疗。

　　茶疗方：银花玄参饮

　　原料：金银花10克，玄参15克，桔梗5克，生甘草5克，薄荷3克。

　　用法：将诸药（薄荷除外）浸泡半小时后，加水煎煮30分钟，加入薄荷，再煎煮5分钟，取药液服用，1日3次。

　　功效：清热解毒，利咽消肿。

　　4、罗汉果茶清胃火

　　胃火表现为牙龈红肿疼痛，口臭，喜冷饮，舌红苔黄等症状。治疗以清泻胃火为主，可选用胖大海、罗汉果、丹皮、生地等，方剂可选用清胃散、凉膈散等，中成药可选用牛黄清胃丸等治疗。

　　茶疗方：罗汉果茶

　　原料：罗汉果2~3枚，胖大海1枚，冰糖或蜂蜜适量。

　　用法：罗汉果去壳加胖大海用开水冲泡，加入适量冰糖或蜂蜜后饮用。

　　功效：清胃凉血。