冬季进补是传统养生方式,但也有九大禁忌需注意。其一,忌无病进补,若身体无恙,过度进补可能导致营养过剩,引发疾病。其二,忌虚实不分,应辨明自身虚实,虚证进补,实证则不宜。其三,忌多多益善,过量进补易加重脾胃负担,反而影响消化吸收。其四,忌凡补必肉,长期大量食肉易致血脂升高、肥胖等。其五,忌以药代食,药物虽能进补,但食物的营养更全面。其六,忌恒补不变,应根据季节和身体状况调整进补方案。其七,忌重“进”轻“出”,若进补同时不注重运动和排泄,会堆积毒素。其八,忌进补过偏,如只补阳气而忽略阴气,易致阴阳失调。其九,忌晨起即补,晨起肠胃功能较弱,不宜立即进补,宜饭后半小时进行。遵循这些禁忌,才能科学合理地进行冬季进补,达到强身健体的目的。
一、忌无病乱补
无病乱补,既增加开支又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖,血中胆固醇增多,易诱发心血管疾病。
二、忌虚实不分
中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反,会伤害身体。保健养生虽然不像治病那样严格区别,但起码应分为偏寒和偏热两大类。偏寒者畏寒喜热,手足不温,口淡涎多,大便溏,小便清长,舌质淡脉沉细。偏热者,则手足心热,口干,口苦,口臭,大便干结,小便短赤,舌质红,脉数。若不分寒热妄投药膳,容易导致“火上加油”。
三、忌多多益善
任何补品服用过量都有害。认为“多吃补药,有病治病,无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品,可引起腹胀,不思饮食;过量服用维生素C,可导致恶心、呕吐和腹泻。