老话常说“萝卜上市，郎中下市”，这话确实有道理。白萝卜能顺气、消食、化痰，价格实惠，功效实在，是咱们餐桌上的一个“平民宝贝”。

但我发现一个问题：再好的东西也讲究个吃法。今天，老刘就给大家提个醒：白萝卜别乱吃，尤其是和下面这两样东西，万不可同食，大家一定要提醒家人牢记在心。

食用禁忌：这两样东西，切记要避开

第一忌：万不可与人参等滋补类药物同食

这是最重要的一条，也是很多人容易忽略的一点。

其中的道理很简单：白萝卜性凉，主“泄”，它擅长行气、破气，能推动肠胃蠕动，促进排泄。而人参、黄芪这类补品，核心作用是“补”，是给我们身体补充和固守元气的。

这一“补”一“泄”，作用方向完全相反。这边刚补进去一点气，那边白萝卜就给它破散、疏导掉了，这补品的效力还能剩下多少？等于是白费功夫，浪费了药材，对于正需要进补调理身体的人来说，更是耽误了事。

老刘提醒您：不仅在服用人参期间要避免吃白萝卜，在服用其他滋补类中药时，也最好先问清楚医生，是否需要忌口白萝卜，以免影响药效。

第二忌：避免与大量性质寒凉的食物同食

白萝卜本身性质偏于凉润，如果它再遇上比如西瓜、梨子、生吃海鲜、螃蟹等，并且大量一起吃，那就相当于寒上加寒。

这么吃的结果是：很容易损伤我们脾胃的阳气。脾胃是后天之本，它喜欢温暖的环境，一旦被过重的寒凉所伤，最直接的表现就是腹痛、腹泻，肠胃不舒服。

特别是那些平时脾胃就比较虚寒，手脚冰凉、容易拉肚子的朋友，这种吃法无异于“雪上加霜”，一定要避免。

萝卜吃对了，效果才能翻倍

说完了禁忌，咱们再聊聊怎么吃才能让白萝卜的好处发挥到极致。

1. 搭配肉类是“黄金法则”

比如炖羊肉、牛肉或者猪肉时，切几块白萝卜进去。肉类食物滋腻，比较难消化，而白萝卜的行气消积作用，正好能化解这份壅滞，让您吃肉补得进，还不会觉得油腻腹胀，真正做到“补而不腻”。

2. 搭配豆腐也不错

豆腐也偏凉性，和白萝卜一起，可以做一道温和的素汤或小菜，下气消食，清爽可口。

3. 熟食胜过生吃

对于绝大多数人而言，把白萝卜做熟了吃（炖汤、清蒸、炒菜）是最好的选择。加热过程可以缓和它的一部分凉性，使其性质变得更平和，健脾消食的效果也更温润，更适合长期作为养生膳食。

对照看看适合多吃点白萝卜吗？

白萝卜并非人人适宜，但如果属于以下这几类情况，适当多吃点会有好处：

• 饮食积滞、腹胀的人：逢年过节，或者平时吃多了，感觉肚子胀胀的不消化，这时吃点白萝卜，能很快地顺气消胀，让肠胃轻松下来。

• 痰多、咳嗽的人：白萝卜有化痰之效，对于痰多、咳嗽，尤其是那种感觉痰粘不易咳出的“热痰”，有很好的辅助调理作用。

• “上火”有内热的人：如果您最近感觉口干口苦、便秘、口气比较重，适量吃些白萝卜可以帮助清热顺气，给身体“降降火”。

养生之道，在于明其理、知其细，希望大家都能吃出健康，并把这份提醒转告给身边的家人。