鹿茸是一种名贵的中药材，具有诸多显著的功效与作用。

功效方面，鹿茸能补肾阳、益精血，对于肾阳不足所致的腰膝酸软、阳痿早泄等有很好的改善作用。它还可强筋健骨，有助于增强骨骼密度，预防和缓解骨质疏松。同时，鹿茸能提升人体免疫力，增强机体抗病能力，对久病体虚之人有较好的调理效果。

作用上，它能促进造血功能，增加血液中红细胞、白细胞等的数量，改善气血不足的状况。此外，鹿茸对神经系统有一定的调节作用，可缓解疲劳、改善睡眠质量。

食用方法多样，常见的有将鹿茸切片后直接嚼服，每次 1 - 2 克，每日 1 - 2 次，但需注意用量不宜过大，以免引起上火等不适。也可与其他药材配伍泡酒饮用，如加入枸杞、人参等，能增强药效。不过，鹿茸性温，阴虚火旺者应慎用，且食用前最好咨询专业中医师的意见，以确保安全有效。

　　鹿是吉祥的动物。医有龟鹿之品组方，称二仙丹，认为吞食龟、鹿丹，可以成为神仙。古人认为，野鹿能吸天之精华、食大地之灵草才能长出外被天鹅缄状的茸角。中医认为，常喝鹿茸酒可生精补髓养血壮阳。

　　鹿茸的功效与作用

　　祖国医学认为，鹿茸味甘、咸，性温。入肝、肾二经，具有壮肾阳，补气血，益精髓，强筋骨之功效。用于精亏血虚，眩晕耳鸣，耳聋，阳痿滑精，腰膝酸软，囟门不合等症。近年来还用于治疗血小板减少症、白细胞减少症、再生障碍性贫血、慢性苯中毒引起的血液病等。

　　鹿茸的药用最早见载于汉代的《神农本草经》，列为中品，谓其有“益气强志，生齿不老”等功效。《名医别录》介绍用来治疗虚劳，赢瘦，四肢酸痛，腰脊痛，尿频，血尿，遗精，腹中瘀血，石淋，痈肿等，并说“久服耐老”。唐朝的甄权说，鹿茸“补男子腰肾虚冷，脚膝无力，夜梦鬼交，精泄自出，女人崩中漏血，赤白带下”。明代李时珍则说：“鹿茸能生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损，耳聋目暗，眩晕虚痢。”

　　现代医药研究表明，鹿茸内含雌激素、脂肪酸、胆固醇、磷脂、雄茸胶脂、糖脂、硬骨素、蛋白质及钠、钙、磷、镁等成分。