夏季以下人群不宜食用桃子: 一是胃肠功能较弱者。桃子中含有一定的果酸和膳食纤维,胃肠功能较弱的人食用后可能会刺激胃肠黏膜,导致腹胀、腹痛、腹泻等不适症状加重,尤其对于本身就有胃炎、胃溃疡等胃肠疾病的人,可能会引发病情发作。二是糖尿病患者。桃子的含糖量相对较高,每 100 克桃子约含 10 克左右的糖分,糖尿病患者食用后会使血糖迅速升高,不利于血糖的控制,可能会影响病情的稳定和治疗效果。三是过敏体质者。桃子中可能含有某些过敏原,过敏体质的人食用后容易引发过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿、皮疹等,严重的还可能出现呼吸困难、过敏性休克等危险情况。
下面是中医专家关于夏季选水果、吃水果的建议:
西瓜、桃子、苹果、香蕉等水果,含有大量的钾、钙、镁,有一定的控制血压、防止血液凝结、达到保护心血管的效果,因而夏季多吃这些水果,可达到养心功效。
而桃子味甘酸性平,入肝、大肠经,具有养阴生津、润肠通便、平喘的功效,主治胃阴不足、口中干渴、肠道燥热、大便干结难解。
另外,鲜桃养人,主要是因桃子性味平和、营养价值高桃中除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐外,它的含铁量为苹果和梨的4~6倍。
桃味美多汁,盛产于夏天,除了可以直接食用,还能用来做菜,沙拉、甜品、饮品等菜品。
内热上火人群和婴幼儿要少吃桃
桃子虽好,却不宜多吃。中医认为桃子味甘性温,具有生津、润肠、活血、止喘的作用。桃子虽然具有通便的作用,但仅适用于老年体虚与肠燥便秘者。对于实热体质因上火而导致便秘的人,大量食用桃子后不但不会缓解,反而会“火上加油”。这是因为桃子性温,热性体质者食用后,会诱发或加重上火症状,因此,凡是受舌质红、舌苔黄、口干、口渴、便秘、咽喉疼痛等“上火”症状困扰的朋友,最好少吃或不吃桃子。由此可见,虽然有“桃养人”的说法,但吃起来也还需因人而异。
另外,最好不要给婴幼儿喂食桃子,因为桃子中含有大量的大分子物质,婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化这些物质,很容易造成过敏反应。