老话说：“立秋三分虚，进补正当时。”可别以为进补就得大鱼大肉，价格不菲。其实，菜市场里就藏着一样“神仙食材”，才2块钱一斤，却有着“吃一瓜，中药不用抓”的美誉。这瓜就是——冬瓜！

说到冬瓜，很多人会觉得它其貌不扬，平淡无奇。但你知道吗？就是这么个普通的瓜，在中医眼里却是个“宝”。《本草纲目》里记载冬瓜：“清热、化痰、凉血、解毒、利水。”道尽了冬瓜的好处。

为什么说“9月吃一瓜，中药不用抓”？

立秋之后，天气逐渐由热转凉，但“秋老虎”的余威尚在，空气中弥漫着燥邪。很多人开始感到喉咙干痒、咳嗽有痰、大便干燥，甚至心烦意乱。这其实就是典型的“秋燥”上身。

中医讲究“天人相应”，顺应自然来养生。秋季五行属金，对应人体的肺和大肠。燥邪最容易损伤肺津，导致肺热咳嗽、痰黏难咳；同时津液耗伤，肠道失润，就会导致便秘。

而冬瓜，正是应对秋燥的“天赐良药”！

● 化痰止咳：

冬瓜性凉，味甘淡，入肺经。能有效清热润肺，化解肺热引起的黄痰、黏痰。家里孩子老人咳嗽，不如先炖一碗冬瓜汤，比急着吃药更温和。

● 凉血解毒：

夏天积累的热毒，到了秋天容易引发皮肤问题、口舌生疮。冬瓜能清热凉血，帮你悄悄“灭掉”身体里的虚火。

● 利水通便：

冬瓜含水量高达96%，富含膳食纤维，堪称“肠道清道夫”。能滋润肠道，促进蠕动，对预防和缓解秋季便秘有奇效。正所谓“肠道通，一身轻”。

冬瓜这么吃，效果才最好！

好东西还得吃对方法。冬瓜的吃法很多，但想要发挥其最大的养生功效，可得掌握几个窍门。

● 连皮带籽，营养翻倍

很多人吃冬瓜习惯削皮去籽，殊不知，冬瓜皮和冬瓜籽才是中药里的“宝贝”。冬瓜皮利水消肿的效果比瓜肉更强；冬瓜籽则擅长清热化痰、排脓消肿。

所以下次做冬瓜汤，不妨把皮仔细洗干净，连皮带籽一起炖煮，吃的时候再弃皮和籽即可。或者，将冬瓜籽晒干后炒制，当做日常小零食，每天嚼一小把，化痰效果一流。

● 搭配食材，事半功倍

冬瓜+海带+虾米：海带能增强冬瓜利水消肿的功效，这款汤是经典的“祛湿消肿汤”。

冬瓜+薏米+排骨：薏米健脾祛湿，排骨滋阴，搭配冬瓜清热，非常适合夏秋交替时节滋补，清补不上火。

冬瓜+生姜：冬瓜性微凉，脾胃虚寒的人吃多了可能会不适。记得烹饪时一定要加入几片生姜，不仅能中和寒性，还能温胃健脾，画龙点睛。

● 清淡烹饪，保留原味

冬瓜的吃法宜清淡。红烧或者炖肉虽然美味，但过于油腻会加重肠胃负担，掩盖其清热功效。最好的吃法是清蒸、煮汤或者清炒，最大限度保留其原味和营养。

实用冬瓜养生小食谱

说了这么多，给大家推荐一个最简单有效的秋季养生汤：

冬瓜薏米老鸭汤

准备带皮冬瓜500克、薏米50克、老鸭半只、生姜3片。

薏米提前浸泡2小时。老鸭焯水洗净。冬瓜洗净切块（不用去皮）。

将所有材料放入汤锅，加足量清水，大火烧开后转小火慢炖1.5小时。

出锅前加适量盐调味即可。

这款汤味道鲜甜，既能补充秋季所需水分，又能健脾祛湿、清热化痰，堪称立秋后的“第一补汤”！

所以，这个九月，别再错过菜市场里这个才2块钱一斤的“宝贝”了。经常给它，就是为自己和家人的健康加分。