不同动物血具有各自独特的食疗保健功效。鸭血富含铁元素，能有效预防和改善缺铁性贫血，对于气血不足的人群有很好的补益作用，可将其制成鸭血豆腐等菜肴食用。鸡血能滋阴润燥，对于口干舌燥、咳嗽等症状有一定的缓解效果，比如鸡血红枣汤，既美味又能滋养身体。猪血含有多种微量元素，具有解毒清肠、润肠通便的功效，可有效清除肠道内的有害物质，保持肠道健康，常见的有猪血炒韭菜等做法。羊血则能养血止血、祛瘀解毒，对于女性的月经不调、产后出血等有一定的调理作用，像羊血羹就是一道不错的食疗方。这些动物血的食疗保健功效各异，在日常饮食中合理搭配食用，能为我们的身体带来诸多益处。

　　鸡血、鸭血、猪血、牛血……在菜市场或超市我们常常会看到这些动物血，有句话说吃什么补什么，那么这些动物血是不是能补血呢?动物血除了补血还有哪些功效呢?下面介绍几种常见动物血的食疗保健功效。

　　1.猪血

　　猪血性平，可生血，治疗透风眩晕、小便淋沥、宫颈糜烂、中满腹胀等症。猪血炒食可治疗夫人胃脘嘈杂、蛔虫之脘腹嘈杂疼痛，猪心之血瘀朱砂调服可治惊痫癫疾，和龙脑用水调服可治卒中恶死，猪尾血能治痘疮、卒中。

　　2.鸡血

　　鸡血性平，有祛风、活血、通络、安神的功效，可治疗小儿惊风、口眼歪斜、手足痿痹、筋骨折伤、目赤流泪、发背痈疽、燥癣作痒、毒虫咬伤等症。

　　3.鸭血

　　鸭血性寒，有补血、解毒的功效，能治疗劳伤吐血、痢疾等症。

　　4.牛血

　　牛血性平，有解毒利肠、补血理中等功效，可治金疮折伤、血痢便血、闭经及各种病后血虚羸瘦等症。

　　5.羊血

　　羊血性平，有解硫磺、丹毒之毒的功效，可治疗女人血虚、产后血闷、胞衣不下、胎死不下、衄血不止、大便下血等症。

　　6.鹅血

　　鹅血性平，有微毒，可治噎嗝反胃，现代多用于治疗食管癌、胃癌、肝癌等癌症。

　　7.黄鳝血

　　黄鳝血性平，可外用，外用祛风、活血、止血，内服则壮阳，可治疗口眼歪斜、耳痛、鼻衄等症。

　　8.狗血

　　狗血性温，有补安五脏的功效，可治疗痘疮入目、伤寒热病之谵妄发狂等症。白狗血可治癫疾发作，黑狗血则治胎位不正导致的难产，狗心之血能治心痹心痛。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)